К кому обращаться, если товар оказался некачественным?

Согласно законодательству Российской Федерации, покупатель может предъявить претензии как изготовителю товара, так и продавцу. Чтобы доказать факт покупки, нужно иметь документ (фискальный кассовый чек), также желательно сохранить упаковку и сам продукт или хотя бы его часть.

Как доказать, что отравился именно этим продуктом?

Если осталось хоть немного продукта, можно сдать его в сертифицированную лабораторию для анализа — результаты либо подтвердят, либо опровергнут наличие токсинов и патогенных микроорганизмов. Если же продукт был съеден полностью, для экспертизы будут отобраны образцы из той же партии, реализуемые в том же магазине (при их наличии). Однако доказать факт отравления непросто — вас могут обвинить, что вы сами хранили продукт неправильно, например, оставили колбасу лежать на столе при высокой температуре воздуха.

Sản phẩm nào tốt nhất không nên mua ở cửa hàng để tránh bị ngộ độc?

Hầu hết các sản phẩm được bán trong cửa hàng không gây nguy hiểm đến tính mạng và sức khỏe của bạn. Nhưng cũng có những sản phẩm nguy hiểm khi ăn - không, không phải vì chúng chứa GMO hoặc dầu cọ mà vì nguy cơ ngộ độc cao.

Thịt nướng

Đôi khi, thay vì thịt tươi, họ nướng phần thịt đã được trưng bày. Với sự trợ giúp của các loại gia vị thơm - tỏi khô, rau thơm, hạt tiêu - chúng sẽ loại bỏ mùi khó chịu và thịt gia cầm hoặc thịt lợn bị phong hóa sẽ biến thành một sản phẩm hấp dẫn người mua với lớp vỏ đẹp mắt, ngon miệng. Các nhà sản xuất vô đạo đức được hướng dẫn bởi ý tưởng rằng tất cả vi khuẩn đều bị tiêu diệt trong quá trình xử lý ở nhiệt độ cao, nhưng trong trường hợp này, điều đáng sợ không phải là bản thân vi sinh vật mà là chất độc mà chúng thải ra - chúng không bị tiêu diệt trong quá trình nướng. Nếu người có sức khỏe kém ăn phải loại thịt này sẽ khó tránh khỏi ngộ độc.

Bánh kem

Thời hạn sử dụng của bánh ngọt, bánh ngọt, bánh cuộn với sữa trứng hoặc kem đánh bông chỉ là 6 giờ và với kem sữa đông - 36 giờ, với điều kiện chúng được bảo quản trong tủ lạnh, nơi nhiệt độ được đặt từ 2 đến 6 ° C. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, bạn không thể biết một cách đáng tin cậy khi nào một số sản phẩm bánh kẹo được sản xuất và chúng trở nên nguy hiểm cho sức khỏe trước khi mất đi vẻ ngoài hấp dẫn.

Salad với sốt mayonnaise từ bộ phận ẩm thực

Ngay cả khi món salad thoạt nhìn có vẻ tươi ngon, nhưng trên thực tế, nó có thể được “hoàn nguyên”. Cảnh báo này áp dụng cho các món salad trộn, không phồng, vì để không làm hỏng sản phẩm, những người làm bếp vô đạo đức đã rửa món salad đã hết hạn sử dụng trong nước, loại bỏ phần nước sốt còn sót lại, sau đó đổ đầy sốt mayonnaise vào.

Hải sản theo trọng lượng

Ở hầu hết các cửa hàng, tôm, trai và cocktail biển được chuyển từ container vận chuyển sang hộp nhựa tiêu chuẩn, sau đó thời hạn sử dụng của những sản phẩm này trở nên “vô hạn”. Bạn có thể tìm hiểu ngày sản xuất và ngày tiêu thụ cuối cùng bằng cách yêu cầu cơ quan quản lý cấp nhãn trên hộp (họ phải giữ nó cho đến khi sản phẩm được bán ra), nhưng không thể xác định liệu sản phẩm thủy sản cụ thể này có còn trong kho hay không. hộp này.

Thịt trong bao bì chân không bị hỏng

Trước khi cho miếng thịt hoặc cá vào giỏ, hãy kiểm tra cẩn thận bao bì chân không - bao bì không bị rách hoặc thủng. Thứ nhất, do không khí lọt vào qua lỗ, đồng nghĩa với việc thời hạn sử dụng của sản phẩm giảm ít nhất một nửa. Và thứ hai, ngoài không khí, vi khuẩn, nấm và thậm chí cả vi rút bám trên thịt, điều này có thể dẫn đến ngộ độc chất thải độc hại từ hoạt động sống còn của chúng hoặc nhiễm bệnh truyền nhiễm.

Hạt rang theo trọng lượng

Theo quy định, các loại hạt như vậy không được xử lý nhiệt bổ sung. Và không cần thiết nếu các quy tắc vệ sinh được tuân thủ trong quá trình bán hàng, nhưng có nhiều công dân trong xã hội, thay vì sử dụng muỗng đặc biệt hoặc găng tay dùng một lần, lại đổ hạt phỉ hoặc đậu phộng từ hộp chung bằng tay không.Dù cố ý hay không, chúng vẫn để lại rất nhiều vi sinh vật gây bệnh trên sản phẩm, bao gồm E. coli, salmonella, norovirus và trứng giun. Cảnh báo tương tự cũng áp dụng cho bánh quy, đồ ngọt và đồ nướng không có bao bì riêng lẻ.

Sản phẩm có hạn sử dụng

Mayonnaise có hạn sử dụng trong một tuần, hoặc phô mai tươi còn hai ngày trên tủ trưng bày, về mặt lý thuyết vẫn an toàn và khá phù hợp để tiêu thụ. Nhưng thực tế lại không như vậy, bởi vì:
Không rõ liệu các điều kiện bảo quản được khuyến nghị có được tuân thủ ở tất cả các giai đoạn giao hàng và bán hàng hay không. Ví dụ, vi phạm chế độ nhiệt độ làm giảm đáng kể thời hạn sử dụng.
Các đặc tính cảm quan của sản phẩm thay đổi theo thời gian: thứ gì đó đã được để trên kệ 5 trong 6 tháng sẽ kém ngon hơn so với thực phẩm tương tự nhưng tươi sống.
Bạn không còn thời gian để sử dụng sản phẩm. Một thanh bơ hoặc một chai nước sốt cà chua có thể để trong tủ lạnh một hoặc hai tuần trước khi sử dụng hết, về cơ bản khiến bạn phải ăn thực phẩm đã hết hạn sử dụng trong suốt thời gian đó.

Tôi nên liên hệ với ai nếu sản phẩm kém chất lượng?

Làm thế nào để chứng minh rằng bạn đã bị đầu độc bởi sản phẩm đặc biệt này?

Nếu bạn quyết định mua bất kỳ sản phẩm nào được đề cập, hãy làm mọi cách để bảo vệ chính mình. Ví dụ: yêu cầu họ nướng miếng thịt bạn đã chọn (nhiều siêu thị cung cấp dịch vụ tương tự). Hoặc đi mua bánh ở một cửa hàng bánh ngọt, nơi có nhu cầu về sản phẩm cao (tức là hàng không có thời gian để ngồi).