Tôi có cần rửa chà là khô ra khỏi gói trước khi sử dụng không?
Một thực tế có thể khiến một số người ngạc nhiên: bắt buộc phải rửa chà là trước khi ăn, ngay cả khi chúng đã khô và trông giống như “đồ ngọt” làm sẵn.
Về nguồn gốc của trái cây
Chà là chỉ phát triển ở vùng khí hậu nóng. Các nhà cung cấp hàng hóa chính là các nước châu Phi, nơi có toàn bộ các đồn điền trồng chà là.
Khi còn tươi, quả không có giá trị dinh dưỡng và không bảo quản được lâu vì chúng nhanh hỏng. Chà là khô phát triển hương vị độc đáo sau khi tất cả độ ẩm đã được rút hết khỏi chúng.
Công nghệ sấy sản phẩm bao gồm việc đặt chúng trong buồng thông gió tốt, nơi nhiệt độ không đổi được duy trì trong khoảng 30–35 độ. Nhờ phương pháp này, độ ẩm được thoát ra khỏi cùi dần dần, da khô đều và các vết nứt không hình thành trên đó.
Tuy nhiên, để đẩy nhanh quá trình sấy khô và giảm chi phí, nhiều nhà sản xuất đã tiến hành xử lý nhiệt nhanh ở nhiệt độ cao. Điều này dẫn đến sự suy giảm không chỉ về thành phần mà còn về hình thức bên ngoài của quả.
Trước khi gửi đi xuất khẩu, sản phẩm được chuẩn bị để vận chuyển. Nó phải chịu các loại xử lý nguy hiểm tiềm tàng:
- khử trùng;
- phun thuốc trừ sâu;
- rắc bột sát trùng.
Trái cây được vận chuyển trong kiện và thùng chứa không bảo vệ khỏi bụi, khí thải và mầm bệnh.Kết quả là trái cây nhập ngoại vào nước ta không chỉ bẩn mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Chúng ta đang mua gì?
Khi qua biên giới, theo quy định vệ sinh, hàng hóa lại được xử lý bằng hóa chất mạnh để chống lại các mối đe dọa sinh học. Sau đó, hàng hóa được gửi đến các kho thực phẩm, nơi thực hiện giai đoạn chuẩn bị đầu tiên trước khi bán.
Trái cây có thể chịu các loại ảnh hưởng sau:
- khử trùng bằng sulfur dioxide;
- ngâm trong dung dịch glucose đậm đặc;
- ngâm trong xi-rô đường;
- cọ xát với dầu thực vật hoặc chất béo khác;
- xử lý hơi sáp.
Các chất được sử dụng mang lại cho sản phẩm độ bóng hấp dẫn nhưng không cải thiện chất lượng. Bụi bẩn và nhiễm trùng vẫn còn dưới lớp phủ mới. Chà là được lưu trữ trở nên dính, góp phần tích tụ bụi, vi trùng và bào tử trong quá trình vận chuyển và phân loại tiếp theo.
Quả được bán đóng gói trong túi hoặc theo trọng lượng. Cần lưu ý rằng ngay cả bao bì rất đẹp cũng không đảm bảo độ tinh khiết của sản phẩm. Ngoại lệ duy nhất là các sản phẩm có dòng chữ trên bao bì cho biết trái cây đã được vệ sinh và làm sạch.
Nếu chà là khô mua số lượng lớn không được rửa sạch trước khi sử dụng, điều này có thể dẫn đến ngộ độc và rối loạn hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chất ngọt bôi lên vỏ trái cây sẽ làm rối loạn quá trình trao đổi chất và góp phần gây béo phì.
Làm thế nào để rửa ngày đúng cách?
Chà là được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được ăn thay vì đồ ngọt, được sử dụng trong mứt và nước trái cây, và được sử dụng làm nhân cho các sản phẩm bánh kẹo. Nhưng nếu xử lý nhiệt có thể tiêu diệt được nhiễm trùng thì thực phẩm tươi sống sẽ gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe.
Cái khó của việc rửa trái cây là chúng hấp thụ nước rất nhanh. Khi chúng sưng lên, hình dáng và mùi vị của chúng sẽ thay đổi theo chiều hướng xấu đi. Vì vậy, hoa quả đóng gói không thể ngâm lâu được. Cũng không nên đổ nước sôi hoặc hơi nước lên trên - điều này sẽ khiến vỏ quả bị nứt và cùi chín, không thích hợp để sử dụng tiếp.
Khi làm sạch chà là từ chất bảo quản, bạn nên tuân thủ các quy tắc sau:
- Các chất được áp dụng cho trái cây có thể có khả năng chịu nước. Chúng chỉ có thể được loại bỏ bằng dung dịch xà phòng. Ngâm khoảng 3-5 phút là đủ để chất bảo quản mềm ra và hòa tan.
- Trong quá trình ngâm, bạn có thể chà xát trái cây bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải đánh răng - điều này sẽ loại bỏ các mảng bám cứng trên chúng. Tránh dùng lực quá mạnh để tránh làm hỏng vỏ.
- Sau khi ngâm, chà là nên cho vào rây và rửa sạch dưới dòng nước lạnh mạnh.
- Sau khi rửa, trái cây phải được sấy khô ngay. Chúng được trải trên khăn waffle hoặc khăn ăn và được phủ bằng chất liệu tương tự. Khi khăn ăn bị ướt, chúng cần được thay đổi. Nó được phép thổi không khí lạnh vào những ngày ẩm ướt.
- Ngay cả sau khi sấy khô bằng máy, trái cây phải được để ngoài không khí trong 10–12 giờ.
Chà là nên bảo quản trong túi giấy, lấy ra ngay trước khi ăn.
Bất chấp sự hấp dẫn trực quan của ngày tháng trên quầy hoặc trong bao bì, chúng không chỉ có thể sử dụng được mà còn cần phải rửa sạch. Bằng cách dành một chút thời gian và công sức, bạn có thể chắc chắn rằng mình đang tiêu thụ một sản phẩm ngon, tốt cho sức khỏe và quan trọng nhất là an toàn.
Ở UAE, tại một khu chợ, tôi thấy một người bán chà là có bàn tay bẩn lấy chà là ra khỏi túi và bày ra ngoài, thỉnh thoảng gãi gãi trên người... Tôi mãi mãi hiểu chà là bẩn như thế nào. Trước đây chúng có vẻ sạch sẽ vì chúng tỏa sáng.
Tôi đã làm việc trong ngành dược 35 năm và thấy điều này.....
Tôi chỉ gọt chà là và ăn thôi)) đừng cảm ơn tôi))
Thà không ăn còn hơn ăn rửa sạch bằng xà phòng...
nó tốt hơn trong máy rửa chén hoặc máy giặt, nhưng điều đó thật vô nghĩa
Có rất nhiều thao tác, việc ngừng sử dụng chúng sẽ dễ dàng hơn.
Trái cây được nhúng trong nước đặc biệt một giải pháp giúp loại bỏ độ ẩm nhanh chóng khỏi chúng. Sau đó, họ xử lý nó bằng sulfur dioxide, rồi chiếu sáng lên trái cây khô...
Tôi sẽ không bao giờ mua chà là nữa!
Bằng cách ăn chà là khi bụng đói, bạn loại bỏ ký sinh trùng khỏi ruột
Có nhiều cách hiệu quả khác để loại bỏ ký sinh trùng.
Tôi yêu những cuộc hẹn hò, bây giờ tôi sẽ từ chối, họ sẽ viết những điều như thế
Cả đời tôi đã rửa chà là trong nước xà phòng mà không hề biết đến một bài báo như vậy………
Vâng, bạn có thể ăn xà phòng, đó là cuộc sống của bạn
Bệnh nhân tim cần ăn hai trái chà là mỗi ngày (Bác sĩ khuyên)
Trở nên mệt mỏi...
Sau những điều trên, tôi sẽ không ăn chúng nữa. Rửa chúng bằng xà phòng bằng bàn chải đánh răng. Sau đó vứt mọi thứ đi. Ngày xưa, chúng tôi mua và ăn chúng và mọi thứ đều ổn. Và bây giờ ngay cả sau khi rửa bằng xà phòng, mảng bám không bong ra khỏi chanh. Chúng ta phải cắt bỏ vỏ của thứ có giá trị nhất. Họ đầu độc chúng ta hết mức có thể! Thật đáng tiếc là không có video. Điểm hấp dẫn này: Rửa chà là bằng xà phòng! Có lẽ cũng bằng xà phòng gia dụng. Đừng để nó là xà phòng thơm. Nhưng hộ gia đình có mùi
Ở “thời Xô Viết”, đơn giản là bạn KHÔNG BIẾT về tất cả những điều này! “Chúng tôi đã mua và ăn nó và mọi thứ đều ổn” - vâng, nhưng vì lý do nào đó họ đã xây dựng các trung tâm kiểm soát chất độc, và chúng không trống rỗng... Vì vậy - không cần phải “blah-blah”!
Và tôi thực sự yêu thích quả chà là, chúng rất tốt cho sức khỏe và có nhiều bụi bẩn trên đó như bất kỳ loại trái cây nào khác. Và xà phòng dễ dàng được rửa sạch và không gây hại như bùn châu Phi!
Cũng cho chúng tôi biết về quả mơ khô, mận khô, nho khô và các loại trái cây sấy khô khác và các loại hạt đã bóc vỏ.
Táo và quả óc chó Nga của chúng tôi là một kho chứa vitamin và nguyên tố vi lượng. HÃY KHỎE MẠNH!
Táo và quả óc chó của Nga là kho chứa vitamin và nguyên tố vi lượng. HÃY KHỎE MẠNH!
Dù tôi có ăn bao nhiêu đi chăng nữa cũng không có vấn đề gì.
Tôi rửa tất cả trái cây sấy khô (chà là, quả mơ khô, nho khô, mận khô, v.v.) bằng nước ấm và soda, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và giấm và cuối cùng cho vào rây dưới vòi nước chảy. Sau đó tôi làm khô nó.
Hoặc là không ngâm, sẽ bị ướt hoặc ngâm vài phút, bạn hãy tự quyết định: giặt hay không giặt. Tôi luôn ăn như thế này và không có gì... Tôi sống đến 50 tuổi)))) Nhưng tôi thậm chí chưa bao giờ nghĩ đến việc rửa bằng xà phòng.
chắc chắn là trong nước sôi!
Có chất tẩy rửa chén loại ECO nhập khẩu được thiết kế để rửa trái cây và rau quả. Bụi bẩn, mảng bám từ táo, v.v. bay đi trong vài giây nhưng sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy trong 30 giây. Có thể sấy khô hoặc không.
Nếu là chất tẩy rửa tổng hợp thì dù bạn gọi nó là gì cũng sẽ không thân thiện với môi trường! Xà phòng thông thường tốt hơn!
Bạn đang bị thao túng một cách ngu ngốc! CƯỜI
thật cả tin... Vâng, từ chối! Đồng thời, từ bỏ rất nhiều thứ khác.
Ví dụ như từ mơ khô đẹp, từ mứt trái cây, mơ khô, nho khô...
Nhưng trên thực tế, tất cả những gì bạn cần làm chỉ là rửa bằng nước thường! Sau khi trò chuyện trong đó một chút, và cho vào sàng.
- chỉ để đề phòng thôi. Rốt cuộc, sản phẩm có thể đã nằm rải rác trên sàn hoặc tiếp xúc với tay của ai đó.
Tôi không phải là người phân biệt chủng tộc, nhưng mọi thứ từ người châu Phi đều tệ đối với tôi. Tôi chỉ ăn những gì có thể làm sạch được
Tôi đã đọc trước đó rằng chà là không được xử lý bằng lưu huỳnh và không bao giờ có hiện tượng thối hay mốc trên chúng. Tôi luôn ăn uống vui vẻ, không bị nhiễm trùng. Tự mình ăn xà phòng, bây giờ nó được sản xuất với mùi thơm và mùi vị, có lẽ cũng không có gì
Có những người yêu người châu Phi và sinh con cho họ???Một ngày nọ tại CDC ở Cộng hòa Dagestan, tôi thấy một người Nga da trắng và một phụ nữ da đen tại một nhà di truyền học???nhưng đó là một điều tồi tệ đối với bạn, nhưng có những người không.
Không bao giờ rửa hoặc rửa và...sống!
Mọi người đều còn sống trong thời điểm hiện tại
Đó là lý do tại sao tôi thấy hầu như luôn có giảm giá cho các ngày hẹn hò. Và thậm chí chúng còn rẻ hơn tất cả các loại trái cây sấy khô. Có lẽ chúng không nên được nhập khẩu nếu có vấn đề như vậy. Và chẳng ích gì khi đầu độc người dân của chúng tôi. Đã đến lúc lựa chọn những sản phẩm thực sự chất lượng cao từ các quốc gia khác và không chạy theo giá rẻ, nếu không sẽ sớm không có ai ăn hết những thứ này, tất cả chúng ta sẽ nghỉ ngơi.
Đây là lý do tại sao họ nhập khẩu quả mọng của chúng tôi và ăn chúng. Nếu không chúng tôi chắc chắn sẽ nghỉ ngơi
và mùi vị sau khi rửa như thế nào?? không hề..
Đừng ngại đổ nước sôi lên nó. Chúng sẽ mềm đi nhưng sau đó sẽ khô đi và trở nên giống như trước. Đã thử nghiệm nhiều lần. Không cần xà phòng.
?Có ổn không khi sau tất cả các thao tác trong video, rửa bằng nước chanh, lau khô bằng khăn ăn, “thợ thủ công” lại cho chà là đã rửa sạch vào cùng một bao bì chưa rửa?))) Làm bạn với logic rất hữu ích.. .☝️
Nếu đi vào chi tiết về cách nướng bánh mì, bạn cũng sẽ phải bỏ cuộc... vậy hãy nghĩ xem nhé!???
Chính xác!
Với mỗi lần sử dụng
Tôi bị ngộ độc chà là. Bây giờ tôi biết tại sao.
Nếu tình trạng “ngộ độc” (ai chẩn đoán?) xảy ra thường xuyên, bạn cần tìm hiểu nguyên nhân chứ không chỉ vào sản phẩm nghi ngờ đầu tiên.
vânghhh
Tức là chúng ta lấy chà là bẩn ra, rửa sạch rồi cho những quả chà là sạch vào bao bì bẩn? Hay bao bì chà là không bị bẩn và không được xử lý bằng hóa chất???
Tất cả trái cây đến với chúng tôi ở Nga từ các nước láng giềng hoặc xa hơn đều được chế biến để không bị hỏng và không ai quan tâm đến việc bạn và tôi sẽ sử dụng chúng như thế nào và không bao giờ có. Dù là chà là, kiwi, quýt hay chanh hay nho khô... người mua luôn là người quyết định: Rửa hay không rửa, ăn sống hoặc chiên trên lửa, hoặc ngâm trong nước rửa. máy móc. Nhờ những loại trái cây này mà bạn và tôi biết được giá trị, công dụng và tác hại của chúng. Nhưng tôi nhắc lại, tất cả phụ thuộc vào bản thân mỗi người.
toàn vớ vẩn, chết tiệt tác giả
Tôi đổ nước sôi lên chà là và các loại hạt
Mỗi ngày khi bụng đói, tôi ăn 5 quả chà là và cho vào đó trong vài phút.
Quá nhiều công đoạn mồi sản phẩm! Sẽ khôn ngoan hơn nếu từ bỏ chúng hoàn toàn! Trước đây, chúng tôi sống không có họ và không hề đau khổ chút nào. Cần nơi sinh ra
Tôi sống ở Uzbekistan, tôi ăn mà không cần tắm rửa, tôi sống ở miền Bắc và tôi cũng ăn suốt, tôi chưa bao giờ có vấn đề gì về sức khỏe, vớ vẩn.
Đây là lý do tại sao họ nhập khẩu quả mọng của chúng tôi và ăn chúng.Nếu không chúng tôi chắc chắn sẽ nghỉ ngơi
Tại sao nó rất khó để rửa nó? Ngay cả với xà phòng. Cá nhân tôi luôn rửa rau và trái cây mua bằng xà phòng. Và bạn không cần phải từ bỏ bất cứ thứ gì - mọi thứ bán trong cửa hàng đều được xử lý bằng hóa chất, sau đó ăn bằng năng lượng mặt trời hoặc thần thánh, nếu bạn dễ dàng từ bỏ hơn là rửa sạch. Và những người không tắm rửa và nói rằng họ vẫn sống khỏe mạnh là do không có đủ lượng hóa chất có thể giết chết ngay lập tức. Nó sẽ tích lũy và gây ra bất kỳ đột biến nào. Và nhân tiện, việc hiến máu chữa bệnh viêm gan sẽ không có hại gì - tôi biết chắc chắn rằng, chẳng hạn, những quả mơ khô, có nguồn gốc từ Trung Á, để trông đẹp mắt và không bị hư hỏng, đã được đổ bằng nước tiểu của chính họ , và có rất nhiều bệnh viêm gan ở đó.
Chà, tại sao bạn lại đuổi theo "nước tiểu"...
Không có mặt trời bạn sẽ chết, không có tinh thần bạn là người máy và do đó người máy không cần ánh sáng mặt trời.
Bạn thật là ngu ngốc.
“...ví dụ như mơ khô, có nguồn gốc từ Trung Á, để đẹp và không bị hư, lại được tưới bằng nước tiểu của chính mình…” - Công thức cho tuổi trẻ vĩnh cửu đã được khám phá!
Tác giả điên rồi... kiếm đâu ra nhiều thời gian đến vậy... rửa sạch "bụi bẩn" bằng miếng bọt biển hay thậm chí là bàn chải đánh răng... vớ vẩn quá! Rửa nó như bạn rửa nó và bạn sẽ được hạnh phúc!
Vẫn còn trong thuốc tẩy, sẽ ổn trong vài giờ!
Chính xác! Tôi muối chúng và sau đó bạn thấy có clo, NaCl
Tôi chưa bao giờ rửa chà là, chưa bao giờ bị nhiễm trùng, nhưng tôi đọc được rằng nếu bạn chỉ ăn chà là trên một hòn đảo hoang, bạn sẽ không bị bệnh gì cả, chúng chứa tất cả các vitamin hữu ích
Đó là một lời nói dối về nước tiểu, nước tiểu là một chất kiềm, có mùi kinh khủng, theo thời gian nó sẽ trở thành chất ăn mòn mọi thứ.
Chắc chắn - PHẢI RỬA!!! Người lớn nói nhảm, ngay cả trẻ con cũng hiểu rằng mọi thứ đưa vào miệng đều phải sạch sẽ! Bạn muốn ai ở đó - người châu Phi sẽ cuốn bạn đi?
Xi-rô đường được chế biến vì sau đó răng của tôi đau nhức vì chúng. Và nếu bạn rửa nó, ngay cả trong chậu, thậm chí riêng lẻ, thì mọi thứ đều ổn.
Chính xác! Tôi muối chúng và sau đó bạn thấy có clo, NaCl
bụi bẩn và nhiễm trùng vẫn còn dưới lớp phủ mới. ở Liên Xô=không có thông tin, nhưng có vụ ngộ độc→♣♣♣
Tôi chắc chắn sẽ rửa nó. Tôi không thấy khó khăn gì trong việc rửa chà là trước khi ăn. Tôi cũng rửa tất cả các loại rau và trái cây khác.