Có nên mua dầu hạt thì là đen không?

Ngày nay, bạn ngày càng có thể tìm thấy dầu thì là đen được bày bán, những lợi ích của loại dầu này đã được con người biết đến từ 3 nghìn năm trước. Vào thời xa xưa, sản phẩm này được dùng để điều trị các khối u, vàng da, ngộ độc, viêm phổi và các bệnh nghiêm trọng khác. Các nhà khoa học hiện đại đã nghiên cứu kỹ lưỡng thành phần của cây thì là và phát hiện ra nhiều hợp chất hóa học có giá trị trong hạt. Chúng tôi sẽ cho bạn biết dầu thì là mang lại lợi ích gì cho cơ thể con người và cách dùng đúng cách.

Thành phần hóa học của dầu thì là đen

Dầu thì là đen chủ yếu được lấy từ hai giống cây:

• nigella (nigella) Damacus;
• nigella sativa.

Loại đầu tiên có tên là Royal Royal, nó được phân biệt bởi hàm lượng axit béo cao, độ đặc cao và mùi thơm của các loại thảo mộc đồng cỏ. Dầu Nigella sativa có tên là “Ethiopia”, rất giàu flavonoid, có vị cay với chút hăng và có mùi giống như hạt tiêu đen.

Hạt thì là là một kho chứa thực sự các thành phần hoạt tính sinh học. Chúng chứa các axit béo không bão hòa có lợi, vitamin, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng, phenol, este, phytosterol và phospholipid. Bảng dưới đây liệt kê các chất chính mang lại đặc tính chữa bệnh cho dầu nigella.

Bảng 1. Thành phần hóa học của dầu nigella (chưa tinh chế, ép lạnh)

Lợi ích sức khỏe của dầu hạt đen

Dầu béo từ hạt thì là đen được sử dụng rộng rãi cho mục đích làm thuốc. Ở Ai Cập và Ấn Độ, nó được bán ở nhiều hiệu thuốc như một loại thuốc. Dưới đây chúng ta sẽ xem xét những vấn đề sức khỏe nào mà dầu Nigella có thể giúp giải quyết.

Giúp chống lại virus, vi khuẩn và nấm

Dầu thì là có đặc tính kháng khuẩn và sát trùng rõ rệt do hàm lượng phenol, terpen và este cao. Những chất này tạo cho sản phẩm có mùi thơm cay nồng và vị hăng.

Dầu giúp cơ thể chống lại các bệnh sau:

• bệnh về đường hô hấp - viêm họng, viêm thanh quản, viêm phế quản, viêm phổi;
• ARVI, cúm và các bệnh nhiễm virus khác;
• rối loạn vi khuẩn;
• viêm dạ dày, loét (thuyên giảm);
• bệnh tưa miệng.

Khi dùng bằng đường uống, sản phẩm giúp tăng cường sản xuất kháng thể bảo vệ và tăng tốc độ phục hồi. Sản phẩm được sử dụng bên ngoài để điều trị nhiễm trùng da do nấm, mụn trứng cá và loét.

Bảo vệ tim và mạch máu

Dầu thì là đen bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, hỗ trợ chức năng gan, củng cố thành mạch máu và điều hòa quá trình đông máu. Do đó, nguy cơ mắc các bệnh lý sau sẽ giảm:

• xơ vữa động mạch;
• viêm tĩnh mạch huyết khối;
• đau tim/đột quỵ;
• thiếu máu cục bộ, đau thắt ngực.

Do tác dụng lợi tiểu, thì là làm giảm lượng chất lỏng trong cơ thể và giảm tải cho tim. Kết quả là huyết áp và nhịp tim của một người được bình thường hóa.

Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và béo phì

Nhiều thành phần đã được tìm thấy trong dầu nigella có tác dụng làm giảm nồng độ glucose trong máu, thúc đẩy sự hấp thụ thích hợp của nó và cũng làm tăng độ nhạy cảm của tế bào cơ thể với insulin. Điều này dẫn đến giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2.

Chính lượng đường trong máu tăng vọt sẽ gây ra cảm giác đói và thèm ăn các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao (đặc biệt là đồ ngọt). Nhưng nếu thường xuyên sử dụng dầu thì là đen, bạn có thể ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều, đồng thời duy trì vóc dáng thon gọn.

Xua đuổi sâu bọ

Sản phẩm có chứa alkaloid và saponin α-hederin gây độc cho ký sinh trùng đường ruột. Dầu caraway có thể được sử dụng cho mục đích phòng ngừa và trong giai đoạn đầu của bệnh giun sán. Nhưng trong trường hợp nhiễm trùng quy mô lớn, nó khó có thể giúp ích.

Bình thường hóa tiêu hóa

Dầu thì là có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Nó chứa enzyme lipase, giúp cơ thể hấp thụ chất béo và các vitamin tan trong chất béo: A, E, K, D. Dầu giúp tăng cường tiết dịch dạ dày, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn.

Sản phẩm sẽ giúp ích cho những người thường xuyên bị chướng bụng, cảm giác nặng nề. Nó sẽ tiêu diệt hệ vi sinh đường ruột gây bệnh mà không gây hại cho vi khuẩn có lợi.

Cải thiện hệ thần kinh và chức năng não

Để hoạt động bình thường, tế bào não cần axit béo không bão hòa và vitamin B. Và dầu nigella chứa rất nhiều chất như vậy. Nó tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do tuổi già. Bảo vệ hệ thần kinh khỏi căng thẳng, ngăn ngừa trầm cảm và mệt mỏi mãn tính. Và các este có trong hạt thì là có tác dụng bồi bổ tinh thần. Vì vậy, sau khi tiêu thụ dầu, tâm trạng của một người phấn chấn và họ cảm thấy sức mạnh dâng trào.

Tăng cường tiết sữa ở phụ nữ

Các bác sĩ khuyên nên tiêu thụ dầu thì là cho những phụ nữ mới sinh con và không có đủ sữa mẹ. Chế phẩm chứa các thành phần bình thường hóa nồng độ hormone, đặc biệt là tăng sản xuất estrogen.

Ngoài ra, dầu caraway làm cho sữa mẹ béo hơn và bão hòa nó với các vitamin và nguyên tố vi lượng. Điều chính là không tiêu thụ sản phẩm với số lượng quá nhiều để trẻ không gặp phải các phản ứng bất lợi (đau bụng, phát ban).

Sử dụng dầu trong thẩm mỹ

Dầu thì là có thể được sử dụng như một chất thay thế tự nhiên cho mỹ phẩm chống lão hóa. Nó phù hợp để chăm sóc cho mọi loại da. Có các tính chất sau:

• kích thích tổng hợp collagen, tái tạo tế bào biểu bì và từ đó ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn mới;
• loại bỏ mụn nhọt, mụn trứng cá và các chứng viêm khác;
• đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, vết nứt nhỏ, vết bỏng;
• nuôi dưỡng tế bào da, giúp giữ độ ẩm bên trong chúng.

Trong thẩm mỹ, sản phẩm được thêm vào kem và mặt nạ. Ở nhà, bạn có thể tự mình thoa dầu lên mặt bằng miếng bông và sau 15–20 phút, rửa sạch bằng sữa rửa mặt và nước ấm.

Dầu nigella đã đun nóng được xoa vào chân tóc và phân bổ trên toàn bộ chiều dài. Để mặt nạ dầu trong 1 giờ, sau đó gội đầu bằng dầu gội. Quy trình này cho phép bạn làm cho các lọn tóc của mình mềm mại và sáng bóng, củng cố các nang tóc và loại bỏ vấn đề chẻ ngọn.

Tác hại của dầu đối với cơ thể

Ở nồng độ cao, các thành phần hoạt động của dầu thì là đen có thể gây hại cho cơ thể.

Sản phẩm có những chống chỉ định sử dụng sau:

• không dung nạp cá nhân, dị ứng;
• đợt cấp của viêm dạ dày, loét dạ dày;
• hóa trị;
• dùng thuốc hạ huyết áp, thuốc lợi tiểu, thuốc lợi mật;
• sự hiện diện của sỏi ở thận, túi mật;
• viêm túi mật;
• sự hiện diện của các cơ quan cấy ghép;
• thai kỳ.

Các bác sĩ nhi khoa không khuyến khích cho trẻ dưới 6 tuổi ăn ít hạt thì là. Cơ thể của trẻ nhỏ chưa sẵn sàng để hấp thụ nhiều chất khác nhau.

Những người thừa cân nên tính đến hàm lượng calo cao của sản phẩm. Như vậy, 100 g dầu thì là chứa tới 900 kcal.Vì vậy, bạn không nên quá bận tâm với nó.

Làm thế nào để lấy dầu thì là đen cho mục đích y tế?

Dầu Nigella được sử dụng bên ngoài hoặc bên trong tùy theo nhu cầu điều trị. Bạn nên bắt đầu dùng thuốc với liều lượng tối thiểu để kiểm tra phản ứng của cơ thể với sản phẩm mới.

Bảng 2. Cách uống dầu thì là đúng cách

Tốt hơn là nên mua dầu thì là đen ở các cửa hàng trực tuyến bán sản phẩm hữu cơ và ưu tiên các nhà sản xuất từ ​​Ethiopia, Ấn Độ và Syria. Ở những nước này, truyền thống nông nghiệp cũ vẫn được bảo tồn và nguyên liệu thô được trồng mà không sử dụng hóa chất độc hại. Sản phẩm nên được bảo quản trong hộp thủy tinh tối màu ở nhiệt độ không quá + 15°.

Vì vậy, dầu thì là đen là một sản phẩm tuyệt vời về thành phần hóa học và các đặc tính có lợi. Nó có tác dụng tăng cường sức khỏe tổng thể cho cơ thể, hỗ trợ hoạt động của tim, đường tiêu hóa, hệ thần kinh và nội tiết. Nhưng do nồng độ hoạt chất cao nên sản phẩm này phải được sử dụng thận trọng và phải tính đến chống chỉ định.