Đá chanh - cho cocktail bổ nhanh và trà nóng giải nhiệt
Nếu bạn kết hợp nước và chanh rồi đông lạnh chúng lại với nhau, bạn sẽ có được chanh đá. Những viên chanh sẽ giúp ích trong những ngày nắng nóng - chúng sẽ nhanh chóng làm giảm nhiệt độ của trà và làm cho trà ngon hơn. Chúng cũng hữu ích cho các loại cocktail mùa hè. Thêm vào đó, chúng chỉ hữu ích.
Đá chanh - trái cây chữa bệnh
Chanh, giống như tất cả các loại trái cây, mất vitamin ở nhiệt độ cao. Nhưng khi đông lạnh, nó bảo quản chúng gần như 100%. Vì vậy, thêm đá chanh vào trà, nước ép trái cây, salad rau hoặc trái cây, cà phê lạnh, nước khoáng, kem sẽ khiến chúng ngon hơn và bổ sung thêm vitamin C và các khoáng chất có lợi.
Mọi người đều biết đến hàm lượng vitamin C phong phú trong chanh. Có rất ít khoảng 22 hợp chất khoáng có giá trị có thể làm sạch mạch máu, làm chậm quá trình oxy hóa tế bào và thậm chí chống ung thư.
Chúng ta hãy nhớ lại một số đặc tính có lợi của chanh đông lạnh:
- hỗ trợ khả năng miễn dịch,
- giúp trị chứng mất ngủ,
- làm sạch ruột,
- tăng cường mô xương,
- có đặc tính kháng khuẩn,
- hỗ trợ chức năng gan.
Với việc chỉ mất 3% nước từ trọng lượng cơ thể, hiệu suất của một người bị giảm đáng kể và tình trạng chung của anh ta trở nên tồi tệ hơn. Đồ uống mát với đá chanh khi nóng sẽ giúp khắc phục tình trạng buồn ngủ và tăng trương lực.
Cách làm đá viên chanh
Chúng tôi khuyên bạn nên thử làm đá chanh theo “công thức lười biếng”. Tất cả những gì bạn cần là một quả chanh, khuôn đông lạnh, nước uống sạch và một con dao.Chúng ta sẽ sử dụng chanh cùng với vỏ - nó chứa nhiều chất hữu ích.
- Rửa thật sạch chanh dưới vòi nước lạnh bằng bàn chải hoa quả hoặc bàn chải đánh răng chưa sử dụng. Sau đó đổ nước sôi lên trên và lau khô bằng khăn dùng một lần hoặc khăn bông đã được ủi.
- Cắt chanh thành từng khoanh nếu bạn định dùng khuôn ramekin đông lạnh cỡ lớn. Ví dụ, khuôn bánh silicone là phù hợp. Nếu bạn định đông lạnh các khối trong khuôn tiêu chuẩn từ tủ lạnh, hãy cắt những lát chanh tròn thành 3 - 4 lát sao cho chúng vừa khít với khuôn của khuôn.
- Đổ đầy nước uống sạch vào từng ô của khuôn. Nếu sử dụng khuôn silicon, tốt hơn bạn nên đổ nước vào tủ lạnh để nước không bị đổ khi di chuyển.
- Đặt những quả chanh đã đổ đầy nước vào khuôn để trong ngăn đá tủ lạnh. Quá trình đóng băng sẽ mất vài giờ. Thật thuận tiện khi cho khuôn vào tủ lạnh vào buổi tối - vào buổi sáng, đá chanh có thể đã sẵn sàng và có thể sử dụng suốt cả ngày.
- Lấy đá viên từ khuôn ra đĩa và dùng để pha trà, đồ uống, cocktail hoặc salad ướp lạnh.
Đá chanh từ khuôn lớn trông thật ấn tượng và thú vị. Khi thêm vào cốc, trà nguội rất nhanh và có được hương vị tuyệt vời.
Cách làm cocktail bí ngô với chanh
Một ly cocktail vitamin thơm ngon với những viên chanh có thể được làm không chỉ từ trái cây mà còn từ rau. Hãy thử làm nó với bí ngô.
Yêu cầu:
- 0,5 kg bã bí ngô,
- nước cốt của ½ quả chanh,
- 1 muỗng canh. thìa mật ong,
- 1 ly nước uống chất lượng,
- 4 viên đá chanh.
Cách nấu:
- Nghiền bí ngô và cho vào máy xay.
- Thêm nước cốt chanh tươi vắt, mật ong và nước.
- Xay bằng máy xay cho đến khi mịn.
- Rót cocktail vào ly và thêm vài viên đá chanh vào.
Cocktail mùa hè mát mẻ với trái cây cũng được chuẩn bị theo cách tương tự.
Cách làm đồ uống giải khát từ gừng với đá chanh
Thức uống này có đặc tính bổ.
Yêu cầu:
- củ gừng 2 cm,
- nước cốt của ½ quả chanh,
- 1 muỗng canh. thìa mật ong,
- 1 ly nước sôi,
- 2 viên đá chanh.
Cách nấu:
- Nghiền củ gừng trên một máy xay mịn.
- Đổ nước sôi lên trên và để yên trong 15 phút.
- Thêm nước cốt chanh tươi và một thìa mật ong (tuỳ khẩu vị).
- Khuấy đều, đổ đồ uống vào cốc có lát chanh ở dưới đáy.
Đá chanh và chanh đông lạnh có thể được thêm vào sinh tố, salad, súp, borscht và thậm chí cả thịt.