Cách ủ táo gai đúng cách trong phích và cách uống

Táo gai là một loại cây phổ biến có đặc tính chữa bệnh rõ rệt. Vì vậy, những người mắc bệnh về mạch máu và tim mạch nên ủ táo gai ở dạng khô, tươi và đông lạnh. Rất hữu ích cho thức uống làm từ quả của cây, cũng như hoa và lá của nó. Khi ủ táo gai, điều quan trọng là phải duy trì tỷ lệ quả mọng cần thiết. Thời gian ủ quả của cây đóng một vai trò quan trọng. Việc truyền dịch phải được tiêu thụ theo các quy tắc nhất định. Nó cũng có các điều khoản và điều kiện lưu trữ riêng.

Tỷ lệ quả táo gai khi ủ trong phích

Độ đậm đà của thức uống sẽ phụ thuộc vào số lượng quả mọng. Tỷ lệ là cá nhân. Nên đổ 25 quả của cây vào phích rồi đổ 1 lít nước sôi vào. Ở tỷ lệ này, hỗn hợp sẽ bão hòa vừa phải.

Nếu cần, bạn có thể tăng số lượng trái cây, nhưng theo đó, nên đổ một lượng lớn nước sôi vào chúng. Lựa chọn tối ưu được coi là 250 ml nước sôi cho 1 thìa quả mọng lớn.

Cách pha táo gai đúng cách trong phích nước

Quy tắc sản xuất bia trực tiếp phụ thuộc vào loại quả được sử dụng. Công thức pha truyền táo gai ở dạng tươi, khô hoặc đông lạnh có sự khác biệt rõ rệt. Những đồ uống này chứa các tỷ lệ quả mọng khác nhau. Những công thức này cũng khác nhau về thời gian ủ của cây.

Nấu trái cây tươi

Cây mới thu hoạch đặc biệt giàu vitamin. Đồ uống làm từ nó là tốt nhất cho sức khỏe và hương vị phong phú.

Táo gai tươi phải được ủ theo công thức sau:

1. Lấy 25 quả lớn và nhào kỹ trong cốc nhỏ cho đến khi mịn.
2. Bùn thu được được đặt trong phích.
3. Hỗn hợp được đổ với 1 lít nước sôi.
4. Mọi thứ được đóng chặt bằng nắp phích và để trong 8 giờ ở nhiệt độ phòng.

Bạn không cần phải nghiền quả mọng mà để nguyên quả và chỉ cần đổ nước sôi lên trên.

Ủ táo gai khô

Quả khô của cây cũng giữ được đủ vitamin, nhưng chúng có đặc tính có lợi ít hơn đáng kể so với quả tươi.

Nên ủ táo gai khô theo sơ đồ sau:

1. Lấy 35-40 quả cùng với lá và thân đổ vào phích.
2. Trái cây sấy khô đổ 1 lít nước sôi.
3. Bình giữ nhiệt được để mở trong 10 phút.
4. Đĩa được đóng lại bằng nắp đậy kín và hỗn hợp được truyền vào đó trong 8 giờ.

Quả khô của cây không nên nghiền nát. Chỉ ở dạng nguyên vẹn, chúng mới giữ được đặc tính của mình khi truyền vào. Vì cây mất thể tích đáng kể khi sấy khô nên nên lấy thêm trái cây khô để chuẩn bị truyền dịch.

Chuẩn bị truyền quả mọng đông lạnh trong phích

Táo gai đông lạnh vẫn giữ được tất cả các đặc tính giống như táo tươi.Dịch truyền từ nó được chuẩn bị theo quy trình tương tự như hỗn hợp trái cây mới hái. Cần phải ủ táo gai đông lạnh đúng cách theo công thức sau:

1. Lấy 25 quả mọng, cho vào phích và đổ 800 ml nước sôi.
2. Các món ăn được để mở trong 10 phút.
3. Hộp giữ nhiệt được đậy kín và để trong 8 tiếng.

Vì trái cây đông lạnh thậm chí còn chứa nhiều nước do đá hơn so với trái cây tươi, nên nên sử dụng ít nước sôi hơn bình thường một chút để ủ trong phích. Trong quá trình truyền, nước sẽ thoát ra từ quả táo gai đông lạnh trước đây ở trạng thái đóng băng.

Bạn không cần phải đổ nước sôi lên trái cây đông lạnh mà hãy để chúng rã đông trước. Sau đó, quá trình sản xuất bia diễn ra theo quy trình tương tự như việc chuẩn bị dịch truyền từ quả mọng tươi.

Pha bao nhiêu

Thời gian tối ưu để ủ hoàn toàn trái cây trong phích là 7-8 giờ. Điều này là đủ để làm cho hỗn hợp trở nên phong phú và giàu vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích.

Truyền Hawthorn sẽ không kém phần hữu ích nếu được ủ trong thời gian ngắn hơn. Đồ uống sẽ trở nên đậm đà nếu bạn để nó trong phích trong 4 - 6 giờ. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp đã ủ trong vài giờ. Nhưng đồng thời nó sẽ ít bão hòa hơn.

Cách uống dịch truyền

Các quy tắc uống đồ uống táo gai phụ thuộc vào công thức được sử dụng để pha chế nó. Mục đích sử dụng dịch truyền cũng đóng một vai trò quan trọng.

Để tăng cường hệ thống miễn dịch, làm sạch cơ thể khỏi cholesterol và tăng cường hệ thống tim mạch, nên uống trái cây ủ của cây 3-4 lần một ngày, 1/4 cốc. Đồ uống chỉ nên được tiêu thụ trước bữa ăn. Tốt hơn là uống nó một giờ trước bữa ăn.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Thời gian bảo quản dịch truyền phụ thuộc vào nơi nó sẽ được đặt trong tương lai. Nên pha táo gai, để yên và uống ngay. Ở nhiệt độ phòng, đồ uống có thể được bảo quản trong 12 giờ. Sau thời gian này, dịch truyền sẽ không còn phù hợp để sử dụng.

Nếu bạn để đồ uống đã nguội vào tủ lạnh, thời hạn sử dụng của nó sẽ được kéo dài hơn. Với cách bảo quản này, dịch táo gai sẽ thích hợp để tiêu thụ trong vòng 3 ngày.

Đồ uống nên được bảo quản trong những điều kiện nhất định. Cho đến khi hỗn hợp nguội hoàn toàn, tốt hơn hết bạn nên bảo quản trong phích. Sau khi nguội hoàn toàn, bạn có thể đổ hỗn hợp vào cốc, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh. Đồ uống sẽ để được lâu hơn ở nhiệt độ từ +2 đến +6 ⁰C.Nên tiêu thụ hoàn toàn trong vòng 2 ngày. Sau đó, bạn có thể làm một thức uống tươi mới bằng cách pha nó trong bình giữ nhiệt.

Nếu dịch truyền táo gai được bảo quản ở nhiệt độ phòng thì tốt hơn là đổ vào cốc hoặc vật chứa sâu khác (ly, ấm trà) sau khi nguội. Nên uống hết trong vòng 6 giờ, sau đó bạn pha hỗn hợp trái cây tươi mới.

Bạn không nên uống đồ uống khi nó vẫn đang đứng yên. Nồng độ vi khuẩn tăng lên trong đó. Truyền dịch như vậy có thể gây ngộ độc, kèm theo tiêu chảy, nôn mửa, co thắt ruột và đau dạ dày.