Cách bóc trứng trong vài giây - 3 cách rưỡi hiệu quả

Khi còn nhỏ, khi tôi 4 tuổi, một cuộc cách mạng đã diễn ra trong cuộc sống vô tư của tôi - bà tôi quyết định đã đến lúc phải cho tôi làm nội trợ. Với lý do “bạn là con gái”, họ bắt đầu dạy tôi các mẹo làm bếp. Ôi, tôi ghét bóc trứng làm sao! Vỏ được gỡ ra từng mảnh cực nhỏ, các cạnh sắc cứa vào ngón tay tôi... Nhìn tôi dằn vặt, ông chỉ mỉm cười và chỉ cách làm mọi thứ nhanh hơn và dễ dàng hơn rất nhiều.

Để đảm bảo trứng được làm sạch tốt, có hai cách chính:

Trước khi nấu, thêm một thìa cà phê soda hoặc một thìa muối vào nước.

Khi trứng luộc xong, bạn cần vớt trứng ra khỏi nước sôi và cho vào nước lạnh trong vài phút.

Phương pháp 1 - thổi!

Lựa chọn ngoạn mục nhất và hài hước nhất là những gì ông tôi đã chỉ cho tôi ngay từ đầu.

Trứng luộc phải để nguội một chút, gõ nhẹ vào các mặt khác nhau và lăn trên bàn - nó phải được bao phủ bởi một mạng lưới các vết nứt.
Chúng ta nhặt lớp vỏ trên “mũi” để có được một “điểm hói” có đường kính khoảng một centimet.
Trên "mông", chúng tôi chọn vỏ lớn hơn một chút - đường kính 2–2,5 cm.
Chúng ta nhẹ nhàng cầm quả trứng trong nắm tay và dùng hết sức thổi vào nó từ bên mũi, ấn môi vào vỏ. Thì đấy - quả trứng luộc lộ ra khỏi “chiếc áo” của nó.

Tất nhiên, phương pháp này phù hợp để giải trí cho trẻ em, nhưng ít người muốn sử dụng nó như một việc thường ngày. Do đó, xin bạn chú ý - Cách 1.5: Chỉ cần chạm và lăn quả trứng để dễ bóc hơn.

Phương pháp 2 – lắc!

Vấn đề là ở chỗ: bạn cần đảm bảo rằng hơi ẩm lọt vào bên trong qua các vết nứt trên vỏ - khi đó mọi thứ không cần thiết sẽ dễ dàng tách ra khỏi bề mặt của protein.

Bạn có thể hành động theo nhiều cách khác nhau:

Nấu xong, xả bớt nước nóng, đổ 1 cm nước lạnh vào đáy chảo rồi xoay chảo theo chuyển động tròn để trứng đập vào nhau. Các vết nứt hình thành trên vỏ mà nước có thể xuyên qua.
Đặt quả trứng vào một chiếc cốc rộng có thành dày và đổ một ít nước vào đó. Dùng tay che kính và lắc mạnh trên bồn rửa. Sau những thao tác đơn giản như vậy, lớp vỏ bị vỡ có thể được loại bỏ dễ dàng giống như một lớp vỏ.

Nếu cần bóc nhanh nhiều trứng, bạn có thể sử dụng lọ hai lít có nắp vặn thay vì ly.

Chỉ cần đừng lạm dụng - nếu bạn lắc hộp quá mạnh và quá lâu, không chỉ vỏ mà toàn bộ đồ bên trong có thể vỡ vụn!

Phương pháp 3 – xuyên thủng!

Đây là một lựa chọn dành cho những người chuẩn bị nấu những quả trứng tươi ngon nhất tại nhà và biết chúng sẽ bóc vỏ kém như thế nào nếu không được để trong vài ngày.

Chúng tôi lấy những chiếc đinh ghim-xiên (những chiếc có góc cong sắc nhọn sẽ không hoạt động). Rất cẩn thận, chúng tôi xuyên qua lớp vỏ bao phủ khoang khí - đây là khu vực ở phía “mông”.
Chúng tôi gửi trứng đi nấu như thường lệ. Đừng quên thêm soda hoặc muối vào nước.
Nhúng những quả trứng đã hoàn thành vào nước lạnh trong một phút và làm sạch từng quả. Vỏ sẽ dễ dàng bong ra vì hơi ẩm lọt vào bên trong qua lỗ do nút tạo ra trong khi nấu.

Sau khi xem xét tất cả các phương pháp, kết luận cho thấy: phép lạ không xảy ra, và do đó bạn cần nghĩ đến việc làm sạch trứng gà dễ dàng ngay cả trước khi nấu.Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng một ít hơi ẩm tích tụ giữa vỏ vỏ và protein - sau đó vỏ có thể được loại bỏ trong vài giây.