Bây giờ tôi không thể tìm thấy hạt tiêu trong món súp của mình - Tôi sẽ kể cho bạn cách nấu các loại gia vị cay trong một chiếc túi đặc biệt
Màu đen và hạt tiêu mang lại cho món ăn hương vị và mùi thơm đậm đà. Nhưng nếu bạn không bỏ hạt tiêu ra khỏi súp và vô tình cắn phải nó trong bữa trưa, bạn có thể hủy hoại cảm giác thèm ăn và tâm trạng của mình trong một thời gian dài.
Để tránh những tình huống khó chịu như vậy xảy ra và để việc ăn uống trở nên thú vị thực sự, bạn có thể nấu hạt tiêu và các loại gia vị khác trong một chiếc túi đặc biệt. Bạn có thể tự làm điều đó chỉ trong 10-15 phút. Hãy cùng xem cách may đúng cách một vật dụng hữu ích như vậy cho nhà bếp dưới đây.
Tại sao bạn cần một cái túi?
Cho hạt tiêu, lá nguyệt quế và các loại gia vị khác vào trong túi như vậy, sau đó hạ xuống chảo và tiếp tục nấu như bình thường. Sau đó, các loại gia vị được lấy ra khỏi chảo và vứt đi, và một món ăn thơm phức không có hạt tiêu hay đinh hương được dọn ra bàn.
Quá trình pha chế theo cách này gợi nhớ đến việc sử dụng túi trà dùng một lần: khi lá trà mất hết mùi vị và mùi thơm trong nước sôi, hãy vứt nó đi và thưởng thức đồ uống nóng mà không có lá trà nổi trong đó.
Mẹo: Chiếc túi có thể đặc biệt hữu ích cho những gia đình có con nhỏ. Xét cho cùng, nếu trẻ bị dính hạt tiêu hoặc ớt cay vào răng, bạn khó có thể thuyết phục trẻ ăn hết phần súp còn lại trong đĩa.
Sẽ không có người lớn nào thích thú với hương vị của hạt tiêu cắn.Và một đứa trẻ đã từng nếm hạt tiêu ít nhất một lần có thể chỉ bắt đầu khóc khi nhìn thấy một bát súp, ngay cả khi mẹ không hề thêm gia vị vào đó.
Dùng vải gì để làm túi xách
Vì túi gia vị sẽ được nấu trong thời gian dài trong súp hoặc món ăn khác nên vải dùng để làm túi không được chứa thuốc nhuộm hoặc chất tổng hợp. Nếu không, thực phẩm sẽ bị ố màu và có mùi khó chịu.
Tốt nhất nên sử dụng vải cotton trắng hoặc vải bố mỏng. Nguyên liệu không được bông xốp - sau khi nấu, tất cả lông tơ sẽ lắng xuống đáy chảo.
Một số bà nội trợ sử dụng đi sử dụng lại cùng một chiếc túi. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị trước nhiều túi, mỗi lần lấy một túi mới rồi vứt đi.
Sau lần sử dụng đầu tiên, nguyên liệu sẽ chuyển sang màu vàng nâu hoặc nâu đỏ kém hấp dẫn, tùy thuộc vào nguyên liệu chế biến món ăn. Vải không chỉ hấp thụ màu của thực phẩm mà còn hấp thụ chất béo, và để giặt, bạn sẽ phải sử dụng bột hoặc chất tẩy rửa khác.
Nếu bạn quyết định làm một chiếc túi có thể tái sử dụng, thì sau mỗi lần giặt, bạn cần rửa kỹ trong nhiều nước để chất tẩy rửa không dính vào thức ăn.
Công nghệ sản xuất
Tốt hơn là bạn nên may sản phẩm không phải bằng tay mà nên sử dụng máy khâu, vì một vài hạt đậu nhỏ có thể lọt vào nước dùng qua các đường may bằng tay.
Để đi làm bạn cần chuẩn bị:
- Một mảnh vải cotton có kích thước 15:15 cm.
- Kim xỏ chỉ.
- Kéo.
- Máy may.
- Dây mỏng hoặc sợi dày.
Quá trình may được thực hiện theo thứ tự sau:
- Chúng tôi uốn cong một mép vải thành chiều rộng 1,5-2 cm và cố định viền bằng đường may máy - đây sẽ là phần trên của túi.
- Gấp nắp làm đôi với đường may hướng ra ngoài và khâu xuống mặt bên và mặt dưới của sản phẩm. Trước tiên, bạn có thể thực hiện một mũi khâu bằng kim và chỉ hoặc bạn có thể bắt đầu khâu bằng máy khâu mà không cần phết.
- Chúng ta lật mặt phải của sản phẩm ra ngoài và túi của chúng ta đã sẵn sàng!
Bây giờ tất cả những gì còn lại là luồn một sợi dây vào phần trên của sản phẩm, dây này sẽ đóng túi lại để gia vị không bị rơi ra ngoài. Dây cần được làm dài hơn - điều này sẽ giúp việc lấy gia vị ra khỏi chảo sau khi nấu sẽ thuận tiện hơn.
Bạn có thể làm dây rút dành riêng cho ren - để làm điều này, hai đường may song song được đặt ở phần trên của sản phẩm dọc theo viền áo. Một sợi dây được kéo vào dây rút kết quả. Để đưa các đầu của nó ra mặt trước, hai vòng được cắt vào vải, vòng này phải được phủ thủ công bằng đường khâu trượt.
Một lựa chọn đơn giản và hợp lý hơn là luồn dây qua kim có mắt rộng rồi kéo căng dọc theo mép trên của túi, lùi lại 1-1,5 cm.
Một chiếc túi như vậy rất thuận tiện để sử dụng khi chế biến thịt thạch, súp và các món ăn lỏng khác, mà hầu như không thể loại bỏ hết số đậu nổi trong chảo. Nếu không muốn khâu túi, bạn có thể đun sôi gia vị trong một cái rây mịn rồi vứt đi.