Liệu chanh dây có tốt cho sức khỏe như người ta vẫn tưởng không? Hãy phân tích trái cây nhiệt đới từ vỏ đến hạt

Có thể ăn chanh dây ở dạng nguyên chất được không? Nó sẽ mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích trái cây từ vỏ đến hạt.

Ăn trái cây tươi thế nào cho đúng?

Quả ăn được có màu vàng hoặc tím đậm (tùy theo giống). Quả chanh dây có vị như thế nào? Trái cây nhập khẩu có vị chua ngọt, mang đậm hương vị nhiệt đới. Vỏ càng mềm thì thịt càng ngọt.

Trước khi ăn, rửa chanh dây dưới vòi nước chảy để loại bỏ các hóa chất có tác dụng bảo vệ vỏ khỏi nấm mốc và ký sinh trùng trước khi vận chuyển lâu dài.

Cắt trái cây làm đôi bằng dao. Bên trong có cùi mọng nước với những hạt gợi nhớ đến hạt lựu. Nội dung của chanh dây được ăn bằng thìa.

Có bao nhiêu calo trong chanh dây?

100 gram phần ăn được chứa 68 kcal. Chanh dây thuộc nhóm thực phẩm ít calo và được khuyên dùng cho những người đang ăn kiêng.

Nước ép chanh dây có bao nhiêu calo? Sẽ tốt hơn cho những người giảm cân tránh uống rượu. 100 gram chứa 97-100 kcal và 23-25 ​​​​g carbohydrate.Do thiếu chất xơ, nước trái cây được hấp thu nhanh chóng và dẫn đến lượng đường trong máu tăng mạnh.

Vitamin và nguyên tố vi lượng trong chanh dây

Giống như nhiều loại trái cây nhiệt đới khác, chanh dây là một loại vitamin tổng hợp tự nhiên. Bảng dưới đây cho thấy những loại vitamin và nguyên tố vi lượng mà hoa lạc tiên chứa với số lượng lớn.

Bảng 1. Các chất có trong chanh dây và lợi ích của chúng đối với cơ thể

Lợi ích của chanh dây là gì?

Do có hàm lượng vitamin C cao nên chanh dây giúp cơ thể chuẩn bị cho mùa cúm và ARVI.Để ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp, nên ăn 100 gam cùi có hạt mỗi ngày. Nước ép được dùng làm thuốc hạ sốt.

Trái cây đam mê còn có tác dụng gì nữa? Quả có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề sau:

• táo bón;
• rối loạn vi khuẩn;
• viêm dạ dày;
• béo phì.

Sự kết hợp của kali, magie và vitamin C khiến chanh dây trở thành sản phẩm có giá trị trong việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Loại trái cây này giúp củng cố mạch máu, bình thường hóa nhịp tim và huyết áp, đồng thời giảm mức cholesterol “xấu”.

Quả chanh dây có tác dụng lợi tiểu. Nó được sử dụng để thoát khỏi chứng phù nề, điều trị các bệnh về đường tiết niệu, thận và gan.

Nước trái cây nhiệt đới thơm ngon làm săn chắc cơ thể và tăng sức bền thể chất. Vitamin nhóm B phức hợp có tác động tích cực đến chức năng não và bảo vệ hệ thần kinh khỏi căng thẳng.

Công dụng hữu ích của chanh dây đối với phụ nữ

Chanh dây là loại trái cây tốt cho sức khỏe của phụ nữ. Vitamin C và beta-carotene là chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi lão hóa sớm. Chúng cải thiện tình trạng bên ngoài của da, móng tay và tóc. Nếu phụ nữ muốn giữ gìn vẻ đẹp tự nhiên của mình, cô ấy nên bổ sung các loại trái cây có chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống của mình, trong đó có chanh dây.

Vitamin B hỗ trợ nền tảng cảm xúc bình thường của giới tính công bằng. Vitamin PP và axit folic ngăn ngừa sự mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể.

Do kinh nguyệt đều đặn nên phụ nữ có nhiều khả năng bị thiếu sắt hơn nam giới. Họ lo lắng về những triệu chứng khó chịu sau đây:

• bong tróc da, bong tróc móng tay;
• giảm trương lực cơ;
• điểm yếu chung và mệt mỏi;
• suy yếu hệ thống miễn dịch.

100 gram chanh dây chứa 9% lượng sắt cần thiết hàng ngày. Và kết hợp với vitamin C, nguyên tố này được hấp thụ tốt.

Có thể ăn trái cây khi mang thai?

Khi mang thai, chỉ được phép ăn chanh dây nếu loại quả này trước đó chưa gây ra tác dụng phụ cho phụ nữ. Beta-carotene và phốt pho có trong trái cây sẽ có tác động tích cực đến việc hình thành cơ và xương của thai nhi. Axit folic sẽ ngăn ngừa chảy máu tử cung và sảy thai.

Phụ nữ mang thai có thể tiêu thụ chanh dây không chỉ ở dạng nguyên chất. Sẽ rất hữu ích khi uống nước trái cây mới vắt - thức uống sẽ làm giảm sưng tấy và ngăn ngừa táo bón. Nên thêm cùi trái cây vào món salad, sữa chua ít béo và món thịt hầm phô mai tươi.

Công dụng của hạt chanh dây

Tại sao nên ăn hạt chanh dây cùng với cùi? Chúng chứa chất xơ, có tác dụng tích cực đối với quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm mức cholesterol.

Hạt chanh dây có tác dụng thôi miên và làm dịu. Đôi khi chúng thậm chí còn được sử dụng trong sản xuất thuốc an thần thảo dược. Vì vậy, bạn không nên quá ham mê hoa quả. Nếu bạn muốn tỉnh táo vào buổi sáng, hãy uống nước ép chanh dây tươi, không phải bã có hạt.

Ứng dụng của vỏ chanh dây

Vỏ có tác dụng gì trong nấu ăn không? Thật không may, vỏ của nhiều loại chanh dây có chứa chất độc hại và có vị đắng nên không được ăn. Đừng quên xử lý trái cây bằng hóa chất để chống ký sinh trùng và hư hỏng. Trong đời sống hàng ngày, vỏ chanh dây được sử dụng làm phân bón cho các loại cây trồng khác.

Tác hại và chống chỉ định

Chanh dây có những đặc tính có hại và chống chỉ định.Nếu bạn tiêu thụ trái cây với số lượng vượt quá (hơn 300 gram mỗi ngày), bạn có thể gặp các tác dụng phụ sau:

• bệnh tiêu chảy;
• buồn nôn;
• viêm da;
• co thắt ruột;
• yếu cơ;
• buồn ngủ.

Chanh dây là một loại trái cây lạ gây dị ứng và không dung nạp thức ăn ở nhiều người. Nếu bạn ăn trái cây lần đầu tiên trong đời, hãy bắt đầu với 0,5 thìa cà phê cùi và xem cơ thể bạn phản ứng thế nào.

Tránh dùng chanh dây chưa chín. Loại quả này chứa ít vitamin nhưng lại gây kích ứng mạnh cho màng nhầy của dạ dày và ruột.

Bạn tuyệt đối không nên ăn thực phẩm ngoại lai trong những trường hợp sau:

• khi cho bé bú;
• với sự trầm trọng thêm của các bệnh mãn tính ở đường tiêu hóa;
• đối với bệnh đái tháo đường, vì chanh dây chứa nhiều monosaccharide được hấp thu nhanh chóng.

Chanh dây có thể gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Không nên đưa sản phẩm vào chế độ ăn của trẻ dưới 3 tuổi.

Như vậy, chanh dây không chỉ ngon mà còn là loại trái cây nhiệt đới tốt cho sức khỏe. Tất cả các bộ phận của nó đều có thể ăn được ngoại trừ vỏ đắng. Ăn chanh dây để tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về hệ tim mạch, đường tiêu hóa, thận và gan - và chỉ để giải trí thôi! Để có được lợi ích sức khỏe và không gây hại, điều quan trọng là không lạm dụng sản phẩm.