Quất giúp giảm nôn nao - điều đó có đúng hay chỉ là một huyền thoại phổ biến khác?

Quất - đây là loại cây gì có cái tên lạ lùng? Nó trở nên nổi tiếng trên Internet như một phương thuốc chống ngộ độc rượu. Nhưng sản phẩm này mới xuất hiện trên kệ của các cửa hàng ở Nga thời gian gần đây nên người dân vẫn chưa quen. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu xem đó là loại trái cây gì và liệu nó có thực sự giúp giảm cảm giác nôn nao hay không.

Quất là gì và nó mọc ở đâu?

Quất được gọi khác nhau ở các quốc gia khác nhau: kinkan, “cam vàng”, “táo vàng”, Fortunella. Thuật ngữ cuối cùng được tìm thấy trong các nguồn khoa học. Quả thuộc họ cam quýt. Quả mọc trên cây thường xanh cao 2–3 mét.

Trung Quốc được coi là nơi sinh của quất. Quả này còn mọc ở đâu nữa? Ngày nay, cây có múi được tìm thấy ở nhiều quốc gia có khí hậu ấm áp - ở Nhật Bản, Tây Ban Nha, Ý, Montenegro, miền nam Hoa Kỳ và Trung Đông.

Bên ngoài, quả giống những quả cam nhỏ: đường kính chỉ 2–2,5 cm và dài tới 5 cm. Hình dáng giống quả mận. Một quả quất dễ dàng vừa với một muỗng canh.

Quất có giúp giảm nôn nao không?

Để tìm ra sự thật, hãy chuyển sang khuyến nghị của các bác sĩ.Họ tin rằng những chất sau đây giúp cơ thể con người giải tỏa cơn say:

• Vitamin C. Liên kết và loại bỏ các sản phẩm phân hủy ethanol (rượu) ra khỏi cơ thể. Tông màu và cải thiện hạnh phúc. Vitamin C có trong nhiều loại thuốc chống nôn nao.
• Vitamin B1. Tăng cường sản xuất enzyme acetyl-CoA. Loại thứ hai đẩy nhanh quá trình chuyển đổi ethanol thành nước và carbon dioxide.
• Vitamin B6. Kích thích gan, từ đó xử lý và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
• Kali. Khi bị ngộ độc rượu, một người phần lớn cảm thấy không khỏe do mất nước (cảm giác “khô”). Và kali phục hồi sự cân bằng nước-muối trong cơ thể.

Cuối cùng, khi bạn cảm thấy nôn nao, các bác sĩ khuyên bạn nên uống nhiều nước sạch hơn để thận loại bỏ các sản phẩm phân hủy của rượu etylic. Cùng xem trong quất có chứa những thành phần kể trên hay không nhé.

Bảng 1. “Hàm lượng chất khử cồn trong quất”

Như vậy, tác dụng chống nôn nao của quất đối với cơ thể không phải là chuyện hư cấu. Mặc dù lợi ích rõ ràng là phóng đại. Ví dụ, cùng một quả cam có lượng vitamin C nhiều hơn 30%, chuối có lượng kali gấp 2 lần. Và xét về tỷ lệ vitamin B, nhiều loại cam quýt đứng trước quất và rẻ hơn.

Kinkan cam nhỏ không phải là thuốc chữa bách bệnh cho cảm giác nôn nao. Chúng sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn một chút sau một buổi tối uống rượu, nhưng chúng sẽ không có tác dụng thần kỳ.

Làm thế nào để ăn nó?

Vị của quất có vị chua ngọt gần giống quýt Thổ Nhĩ Kỳ. Họ ăn nó như thế nào?

Quất tươi là một loại cam quýt không cần gọt vỏ. Bạn có thể ăn trực tiếp cả vỏ.Chỉ cần nhớ rửa trái cây dưới vòi nước chảy để loại bỏ các chất dùng để bảo vệ trái cây khỏi nấm mốc.

Kinkan được ăn cả vỏ vì nó khá mềm, mỏng và có vị ngọt. Ngoài ra nó còn chứa tinh dầu. Nếu không có vỏ, trái cây có vẻ quá chua.

Món tráng miệng được chế biến từ quất:

• kẹo trái cây;
• thạch;
• mứt cam;
• kẹo;
• mứt.

Ở các nước châu Âu, quả quất ngâm được coi là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món thịt và cá. Và kẹo trái cây ngọt được dùng như một món ăn nhẹ ngon miệng cho đồ uống mạnh - rượu cognac, rượu whisky, rượu mùi. Đôi khi trái cây được thêm vào rượu tequila thay vì ô liu.

Quất khô rất được người dân các nước nóng ưa chuộng. Đây là một loại trái cây sấy khô rất ngọt có kích thước bằng quả óc chó. Tuy nhiên, nó có hàm lượng calo cao - 284 kcal trên 100 gram nên những người đang giảm cân nên bỏ qua. Nhưng ngược lại, quất khô có hàm lượng calo thấp - 50 kcal trên 100 gam.

Bạn có thể ăn bao nhiêu mỗi ngày?

Không nên tiêu thụ quá 200 gam quất tươi mỗi ngày. 5–8 miếng là đủ. Trong trường hợp ngộ độc rượu, bạn có thể ăn 300 gram cùng một lúc - chỉ khi đó bạn mới cảm nhận được tác dụng chống nôn nao.

Lợi ích của trái cây đối với nam giới và phụ nữ là gì?

Bạn có thể tiêu thụ cam quýt nhỏ không chỉ để lấy lại sức sau kỳ nghỉ. Loại trái cây này còn có nhiều đặc tính có lợi khác.

Hàm lượng và thành phần calo

Có bao nhiêu calo trong một quả quất? 100 gram trái cây tươi chứa 71 kcal nên sản phẩm thuộc loại ăn kiêng. Loại cam quýt này chứa khá nhiều chất xơ - 33% giá trị hàng ngày, vì vậy nên ăn nó để cải thiện tiêu hóa.

Quất là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời chống lại rối loạn phân và rối loạn vi khuẩn.

Lợi ích chính của Fortunella là hàm lượng vitamin C cao. Nguyên tố này là chất chống oxy hóa tự nhiên và có các đặc tính sau:

• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• làm chậm quá trình lão hóa;
• bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây ung thư và các quá trình viêm trong cơ thể;
• giúp hấp thụ sắt;
• làm tăng sức mạnh của mạch máu.

Ngoài vitamin C, quất còn rất giàu vitamin B2, B5, B9 (axit folic), canxi và đồng. Mỗi yếu tố này đều có những lợi ích riêng cho cơ thể.

• Vitamin B2 chuyển hóa carbohydrate và chất béo thành năng lượng, có tác dụng ngăn ngừa béo phì.
• Vitamin B5 kích thích sản xuất hormone tuyến thượng thận và từ đó ngăn ngừa các bệnh về tim và mạch máu. Ngoài ra, nó còn bảo vệ hệ thần kinh khỏi căng thẳng và làm việc quá sức.
• Vitamin B9 – một chất hữu ích cho phụ nữ. Nó tham gia vào việc xây dựng các tế bào mới, bình thường hóa mức độ hormone và trạng thái cảm xúc.
• Đồng kích thích sản xuất các enzyme quan trọng cho cơ thể.
• canxi tăng cường xương, răng và móng tay.

Tính năng có lợi

Lợi ích của quất đối với nam giới là gì? Do hàm lượng cao axit ascorbic và vitamin B, trái cây làm săn chắc cơ thể, tăng thể lực và sức bền.

Đối với phụ nữ, cam quýt có các đặc tính chữa bệnh sau:

• làm giảm sự khó chịu và lo lắng;
• phục vụ như là một biện pháp ngăn ngừa bệnh tưa miệng (do tác dụng kháng nấm của tinh dầu);
• tăng tốc độ trao đổi chất và giúp giảm cân;
• cải thiện tình trạng của da, tóc và móng.

Trong mùa lạnh nên ăn 3-5 quả tươi mỗi ngày để tránh bị cảm cúm hoặc viêm đường hô hấp cấp tính. Một lựa chọn phòng ngừa khác là đặt vỏ cam quýt gần các thiết bị sưởi ấm.

Công dụng của quất sấy khô

Quất khô vẫn giữ được các vitamin và nguyên tố vi lượng tương tự như trái cây tươi. Và điểm cộng là cam quýt ở dạng này để được lâu hơn. Nên nhai quất khô khi ho - nó có tác dụng kháng khuẩn và giảm đau. Trái cây khô cũng được ăn để ngăn ngừa loét.

Quất khô được đánh giá là không kém phần giá trị. Nó có các tính chất sau:

• làm giảm số lượng mảng cholesterol;
• bảo vệ sức khỏe của mắt;
• tăng cường hệ thần kinh;
• cải thiện nhu động ruột;
• giảm mức cholesterol;
• làm tăng nồng độ hemoglobin.

Nếu bạn nhìn thấy trái cây có màu xanh lục hoặc đỏ tươi trong cửa hàng, điều đó có nghĩa là cam quýt đã được nhuộm màu nhân tạo. Tốt hơn là từ chối việc mua hàng như vậy. Một quả quất khô ngon có vẻ ngoài không thể chê vào đâu được - màu cam nhạt và nhăn nheo.

Tác hại của quất

Thật không may, không có sản phẩm an toàn trong tự nhiên. Các vấn đề về sức khỏe và các lý do khác buộc mọi người phải từ bỏ ngay cả một số loại trái cây và rau quả. Quất cũng có chống chỉ định.

Chống chỉ định

Cam quýt có chứa axit ascorbic với số lượng lớn. Vì vậy, nó không được khuyến khích cho những người mắc các bệnh sau:

• tăng độ axit của dịch dạ dày;
• viêm dạ dày;
• loét;
• sâu răng sâu;
• quá trình viêm ở thận.

Quất có thể gây viêm bàng quang? Loại quả này làm thay đổi độ axit trong bàng quang, tạo môi trường axit có lợi cho vi sinh vật gây bệnh sinh sôi. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu khoa học nào xác nhận mối quan hệ giữa trái cây họ cam quýt và việc tăng nguy cơ viêm bàng quang.

Tiêu thụ quất ở mức độ vừa phải sẽ không gây hại cho sức khỏe bàng quang của bạn.Và nếu bạn đã bị viêm bàng quang, hãy từ bỏ cam quýt cho đến khi bình phục.

Nếu bạn đang mang thai và cho con bú, tốt hơn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ. Và tất nhiên, những người bị dị ứng với trái cây họ cam quýt không nên ăn quất.

Bạn có thể ăn quất nếu bạn bị tiểu đường?

100 gram trái cây tươi chứa 9,4 gram carbohydrate - monosacarit. Đây là con số khá nhiều so với các loại trái cây khác. Vì vậy, nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, tốt hơn hết bạn nên tránh ăn quất.

Nếu bạn coi mình là một fan hâm mộ trái cây họ cam quýt, hãy nhớ thử quất. Ưu điểm của nó so với cam và quýt là hàm lượng tinh dầu và chất xơ cao. Ngoài ra, cam quýt không cần phải gọt vỏ. Ăn quất vào mùa lạnh để cung cấp vitamin cho cơ thể và ngăn ngừa cảm lạnh và bệnh buồn theo mùa.