Làm thế nào để có được hố anh đào “không thịt” chỉ trong vài giây: 5 cách

Đối với bất kỳ sự chuẩn bị nào cho mùa đông, nên loại bỏ hạt trước khi cất giữ. Một vài cách đơn giản sẽ giúp công việc nhàm chán này trở nên dễ dàng hơn.

Làm sao để có được xương

Nếu bạn không muốn làm bẩn tay mình với nước trái cây và mất vài giờ để phân loại một lượng lớn thu hoạch, bạn nên nghĩ cách làm cho công việc của mình trở nên dễ dàng hơn. Máy móc đặc biệt - máy ép đá cơ học - tăng tốc công việc nhưng một phần đáng kể bột giấy bị đẩy ra ngoài cùng với đá. Thiết bị này là một máy ép mini. Một bên có một đế nhỏ có lỗ ở giữa, trên đó đặt một quả anh đào. Bên trên có một lò xo hạ cần có đầu nhọn.

Đặc biệt khó sử dụng chúng để loại bỏ hạt khỏi quả đông lạnh. Suy cho cùng, các bà nội trợ thường gửi thẳng những quả thừa từ vườn vào tủ đông mà không cần xử lý nhiệt cho quả anh đào. Nếu bạn cần thêm nó vào nhân bánh nướng hoặc pha chế đồ uống, trước tiên bạn nên loại bỏ hạt. Máy ép đá rất có thể sẽ làm nát quả mọng nhưng sẽ không hoàn thành nhiệm vụ của nó. Tay cầm của một số máy ép tỏi còn được trang bị ngăn đựng quả mọng và phần nhô ra để loại bỏ hạt.

Nhược điểm của các thiết bị cơ khí dẫn đến việc thực hiện công việc thủ công nhanh hơn và thuận tiện hơn.

1. Mỗi quả mọng phải được đặt chính xác ở giữa, nếu không dụng cụ đẩy sẽ chỉ xuyên qua cùi.
2. Dụng cụ sẽ lấy ra hầu hết các hạt cùng với “thịt”, rất nhiều nước sẽ chảy ra. Thật lãng phí và bất tiện.
3. Một thiết bị đặc biệt tốn tiền, nhưng ở nhà bạn có thể làm một thiết bị không tệ hơn.

Cần nhớ rằng bất kỳ thiết bị nào nếu sử dụng không đúng cách sẽ làm biến dạng quả mọng. Sự lựa chọn hợp lý các công cụ có sẵn sẽ bảo vệ bạn khỏi mất nước hoặc vẻ ngoài thiếu thẩm mỹ của phôi. Bạn nên thử 5 mẹo đơn giản về cách tự tay chế tạo một thiết bị tốt hơn thiết bị mua ở cửa hàng. Chắc chắn bất kỳ bà nội trợ nào cũng sẽ tìm ra cách riêng để giải quyết vấn đề. Bây giờ việc làm sạch quả anh đào với số lượng bất kỳ sẽ không làm bạn buồn.

1. Chai và que

Quả lớn nên đặt trong hộp có cổ hẹp (chai nước uống, chai thuốc rỗng). Mặt có rãnh ở cuống phải hướng lên trên. Dùng xiên thịt nướng bằng gỗ, dùng đầu nhọn đâm vào quả anh đào.

Đá sẽ lộ ra hoàn toàn và thịt sẽ không bị ảnh hưởng. Quả đã sẵn sàng nên được đặt trong một thùng chứa riêng biệt. Khi hoàn tất, bạn có thể dễ dàng loại bỏ hạt bằng cách lắc chúng ra khỏi chai. Phương pháp này là nhanh nhất và dễ dàng nhất, với ít bụi bẩn nhất trên tay bạn.

2. Ống hút cocktail

Bất kỳ thanh nào cũng sẽ đóng vai trò là thiết bị tối ưu cho những quả anh đào có cùi chắc. Nếu quả mọng nhỏ thì rất khó để xử lý chúng bằng một công cụ đặc biệt. Trong trường hợp này, ống hút cocktail sẽ giúp ích. Nên ấn vào phần lõm ở phía gắn cuống và ấn nhẹ.

Sau đó, quả mọng được kéo dọc theo ống. Nếu xương lớn, chúng sẽ bị đẩy ra ngoài. Đối với những loại quả nhỏ như quả thú săn hoặc quả nỉ, phần lõi sẽ vẫn nằm bên trong ống hút. Sử dụng nguyên tắc này, bạn có thể sử dụng bất kỳ thùng chứa hẹp nào khác có lỗ ở giữa.

3. Chốt an toàn

Dụng cụ thủ công thường giúp ích cho các bà nội trợ không chỉ vì mục đích đã định. Phần lõm của quả mọng có thể dễ dàng loại bỏ bằng cách sử dụng ghim an toàn thông thường và không làm cùi bị hư hại không cần thiết. Nên lựa chọn một sản phẩm có kích thước nhỏ với “tai” gọn gàng.

Bạn nên cắm một đầu ghim vào quả anh đào từ phía có cuống. Sau đó, xương được móc bằng vòng và kéo ra. Nó có thể được gỡ bỏ dễ dàng thông qua lỗ tạo thành, chỉ cần dùng ngón tay ấn nhẹ vào các cạnh của quả mọng.

4. Nhíp

Nhíp hoặc kìm kẻ lông mày đã là một thiết bị tiện lợi để loại bỏ hạt khỏi quả mọng kể từ thời bà ngoại chúng ta. Lúc đầu bạn sẽ phải mất thời gian cho đến khi đủ khéo léo. Nhưng nếu thành thạo, bạn có thể loại bỏ hạt trên quả anh đào nhanh hơn so với việc sử dụng dụng cụ lấy hạt.

Các đầu nhọn của dụng cụ dễ dàng xuyên qua da. Bạn nên sờ và nắm chắc xương rồi kéo nó ra. Ưu điểm chính của phương pháp này là cùi hoàn toàn không bị hư hại và bản thân quả mọng không bị biến dạng.

5. Kẹp tóc hoặc kẹp giấy

Nếu không có nhíp hoặc các thiết bị khác trong tay, bạn có thể dùng kẹp tóc hoặc kẹp giấy thông thường để nhanh chóng loại bỏ hột trên quả mọng.

Với sự giúp đỡ của họ, họ được rút ra, sử dụng công cụ này như một chiếc thìa nhỏ. Đầu tròn của một chiếc ghim (hoặc cạnh cong của một chiếc kẹp giấy) được chèn vào nơi gắn cuống lá. Sử dụng chuyển động quay, xương sẽ được lấy ra.

Ưu điểm của phương pháp này bao gồm độ chính xác của nó. Một lỗ nhỏ không làm biến dạng quả mọng và hầu như không tạo ra nước bắn tung tóe. Nó không tốn một xu và có sẵn cho mọi phụ nữ. Hạn chế duy nhất là cường độ lao động. Việc bóc một vài cốc quả anh đào bằng kẹp tóc hoặc kẹp giấy sẽ rất dễ dàng.Nhưng nếu bạn cần tái chế một vài chiếc xô, bạn nên tìm một công cụ hiệu quả hơn.

Câu hỏi và câu trả lời

Tại sao bạn không thể bảo quản quả anh đào có hột?

Bạn có thể lưu trữ nó, nhưng không quá 6 tháng. Hạt có chứa một chất khi kết hợp với dịch dạ dày sẽ tạo thành một chất độc nguy hiểm - axit hydrocyanic. Nếu bạn ăn quả tươi, không hạt thì sẽ không có hại gì. Nhưng khi bảo quản lâu ngày, chất độc dần dần xuyên qua vỏ và đi thẳng vào cùi. Vì vậy, bạn nên xử lý quả anh đào để thu hoạch và đông lạnh sau khi loại bỏ hạt.

Có thể loại bỏ hố khỏi quả anh đào đông lạnh?

Để làm điều này, bạn sẽ cần rã đông quả mọng ở nhiệt độ phòng trong 1,5-2 giờ. Khi chọn dụng cụ, cần lưu ý rằng vỏ của những quả anh đào như vậy rất dễ bị bong ra và cùi nhanh chóng biến mất trong nước ép. Bạn cần phải loại bỏ hạt rất cẩn thận.

Cách dễ nhất để loại bỏ hố khỏi quả anh đào là gì?

Để chế biến một vụ thu hoạch lớn, bạn nên lựa chọn những thiết bị ép cơ học chuyên dụng hoặc chọn xiên gỗ đẩy hạt vào chai. Nhưng đối với những quả mọng mỏng manh và với số lượng công việc nhỏ, tốt hơn nên sử dụng các phương tiện ngẫu hứng (ghim, kẹp tóc, nhíp và những thứ khác). Chúng sẽ cho phép bạn bảo quản cùi ngon ngọt mà không bị mất và không làm biến dạng quả anh đào.

Các phương pháp chiết hạt từ quả anh đào dân gian không hề thua kém về hiệu quả so với máy ép hố và dụng cụ ép tỏi đặc biệt. Thông thường, ngẫu hứng có nghĩa là chọc thủng vỏ quả mọng một cách cẩn thận hơn và không xé thịt “bằng thịt”. Chúng thích hợp cho những loại quả anh đào rời, dễ bị biến dạng và tạo nước.