Bánh bao phô mai lười biếng - chúng có thể được đông lạnh trong tủ đông không?

Bánh bao phô mai lười không chất bảo quản (tự làm) có thể bảo quản trong ngăn đá từ 1 đến 3 tháng. Chúng không cần phải rã đông trước khi nấu - nên cho trực tiếp vào nước sôi. Sau khi nổi lên, họ nấu trong 2 phút. Tổng cộng, nấu ăn mất không quá 10 phút. Điều này rất tiện lợi khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn!

Bánh bao lười đông lạnh

Chuẩn bị bánh bao là cứu cánh khi bạn cần nhanh chóng cho trẻ hoặc các thành viên khác trong gia đình ăn. Không phải ai cũng yêu thích phiên bản cổ điển của món phô mai tươi bọc trong bột. Bánh bao lười có ưu điểm rõ ràng: không bị nát khi nấu, chế biến dễ dàng, đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể đông lạnh món ăn bất kể bạn sử dụng công thức nào.

Thông thường bánh bao lười với phô mai được chế biến như sau:

1. Nghiền phô mai tươi qua rây (hoặc bạn có thể đơn giản dùng nĩa đập vỡ những cục lớn).
2. Sau đó, đường, trứng và bột mì được thêm vào khối sữa đông.
3. Nhào bột bằng thìa hoặc tay, tùy theo cách nào thuận tiện cho bạn.
4. Tiếp theo, bánh bao được cắt ngẫu nhiên. Bạn có thể cắt các hình từ bột bằng khuôn. Bạn có thể cuộn bột thành xúc xích và cắt thành huy chương. Điều chính là các phôi có cùng kích thước và độ dày. Điều này là cần thiết để chúng được nấu cùng một lúc.

Để chuẩn bị một phần 500 g, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: 350 g phô mai, 2 muỗng canh. thìa đường, 5 muỗng canh. thìa bột mì, 1 quả trứng.Để làm phong phú hương vị, bạn có thể thêm quế, vỏ chanh bào và vanillin vào bột.

Sau đó có thể luộc bánh bao ngay bằng cách cho vào nước sôi. Hoặc bạn có thể dự trữ chúng để sử dụng sau này bằng cách cho vào tủ đông.

Làm thế nào để đông lạnh bánh bao lười với phô mai đúng cách?

1. Nhúng từng chiếc bánh bao vào bột mì. Điều này sẽ ngăn các miếng thịt dính vào nhau trong quá trình đông lạnh và nấu tiếp theo.
2. Đặt bánh bao thành một lớp trên khay cấp đông nhanh. Nếu không có khay, bạn có thể dùng thớt hoặc khay nướng từ lò nướng.
3. Sau 2–3 giờ, khi các miếng đã cứng lại thì nên đổ vào túi và bảo quản trong tủ đông. Nếu có thể, hãy vắt hết không khí ra khỏi túi.

Làm thế nào và trong bao lâu để lưu trữ?

Thời hạn sử dụng của bánh bao lười phụ thuộc vào nhiệt độ và chất lượng bao bì:

• Theo GOST, sản phẩm bột mì bán thành phẩm nên được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ, tương ứng với ngăn đông trung bình của tủ lạnh.
• Điều kiện quan trọng thứ hai cho sự an toàn của sản phẩm là bao bì kín.

Nếu đáp ứng những điều kiện này, bánh bao với phô mai có thể bảo quản trong tủ đông trong 3 tháng. Nếu nhiệt độ trong ngăn đá là -12 độ hoặc gói bán thành phẩm không kín khí thì bạn nên ăn hết trong vòng 1 tháng.

Nên chia ngay các chế phẩm thành nhiều phần để không phải mở gói, đóng gói mỗi lần sử dụng. Số lượng sản phẩm trong một gói có thể thay đổi tùy theo số lượng thành viên trong gia đình.

Nếu bạn chán luộc bánh bao trong nước, hãy thử hấp hoặc nướng chúng trong lò. Bạn cũng có thể thử nghiệm với nước sốt và lớp phủ trên bề mặt. Bánh bao lười với phô mai tươi rất hợp với sốt sữa chua và phủ sô cô la dâu tây.

Nhiều sản phẩm bán thành phẩm khác nhau cho phép bạn tiết kiệm thời gian quý báu và rất hữu ích khi bạn cần nấu món gì đó một cách nhanh chóng. Thật không may, chất lượng của những chiếc bánh bao mua ở cửa hàng thường không được như mong muốn, còn những chiếc bánh bao tự làm kiểu cổ điển thì rất tốn thời gian và rắc rối khi làm. Bánh bao lười với phô mai tươi dễ chế biến hơn nhiều, đồng thời chúng cũng ngon và tốt cho sức khỏe. Các chế phẩm có thể được đông lạnh trong tủ đông hoặc đun sôi ngay. Để đảm bảo thời hạn sử dụng tối đa, cần chú ý đảm bảo đóng gói kín. Trong trường hợp này, bánh bao lười đã chuẩn bị sẵn với phô mai có thể được bảo quản trong tủ đông và đun sôi khi cần thiết trong 3 tháng.