7 Cách Bảo Quản Bơ Cắt Từ 48 Giờ Đến 5 Tháng

Thời hạn sử dụng của bơ mà không cần thao tác thêm là 1 tuần. Bạn thậm chí có thể bảo quản những quả bơ đã cắt sẵn, nhưng trong trường hợp này bạn cần phải thông minh. Quả rất giàu sắt và các nguyên tố vi lượng khác, vì vậy nếu tính toàn vẹn của nó bị tổn hại, cùi sẽ bị oxy hóa rất nhanh. Nếu quả lê cá sấu (còn gọi là quả bơ) sau khi cắt chuyển sang màu đen thì không thể dùng làm thực phẩm được nữa.

Đối với tất cả những người yêu thích món salad, sinh tố và các món ăn khác làm từ bơ, đây là đánh giá về những mẹo vặt cuộc sống hiệu quả nhất - cách tăng thời hạn sử dụng của trái cây đã cắt sẵn.

Sắc thái lưu trữ

1–2 tuần là thời hạn sử dụng của một quả bơ. Nhưng ở đây chúng ta đang nói về một quả bán chín nguyên quả.

5 khuyến nghị sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản trái cây cắt làm đôi:

1. Đừng loại bỏ hố. Một nửa trong số đó sẽ tồn tại lâu hơn. Nó ngăn chặn oxy tiếp cận các sợi.
2. Bơ bị hư vỏ chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
3. Tiếp xúc với không khí phải được hạn chế. Để làm điều này, hãy sử dụng màng bám hoặc hộp đựng có nắp.
4. Vị trí ở bức tường phía sau của tủ lạnh là nơi tốt nhất để bảo quản “quả lê cá sấu”.
5. Trái cây phải được bảo quản nghiêm ngặt với mặt cắt hướng lên trên - ở vị trí này trái cây sẽ không bị héo quá nhanh.

Có nhiều cách để bảo quản hình dáng của quả bơ đã cắt. Dưới đây là đánh giá về các mẹo vặt cuộc sống để tăng thời hạn sử dụng.

7 cách bảo quản bơ hàng đầu

Sau khi cắt, bơ không thể bảo quản ở nhiệt độ phòng được nữa. Đây là lúc tủ lạnh và tủ đông sẽ ra tay giải cứu.

• Khi đông lạnh, trái cây có thể được bảo quản tới 5 tháng.
• Tủ lạnh sẽ chỉ ở tình trạng tốt trong một tuần.

Trong cả hai trường hợp, cần phải thực hiện các biện pháp chuẩn bị.

Xếp hạng các mẹo vặt cuộc sống khi bảo quản nửa quả bơ tại nhà (số lượng bạn có thể bảo quản được ghi trong ngoặc đơn):

1. Đông lạnh dưới dạng nhuyễn (tối đa 5 tháng);
2. Bảo quản trong tủ đông, cắt thành từng miếng (tối đa 3 tháng);
3. Trên luống hành xắt nhỏ (6 ngày);
4. Rắc chanh hoặc nước cốt chanh (6 ngày);
5. Bôi trơn vết cắt bằng dầu ô liu (5 ngày);
6. Trong túi chân không (tối đa 4 ngày);
7. Trong nước lạnh (lên đến 48 giờ).

Bây giờ - biết thêm chi tiết về từng.

Đóng băng

Phương pháp này tối đa hóa thời hạn sử dụng của sản phẩm. Quả bơ phải mềm và chín.

Để chuẩn bị ở dạng xay nhuyễn, thuật toán hành động như sau:

1. Gọt vỏ và bỏ hột quả.
2. Dùng nĩa hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn bã cho đến khi mịn.
3. Chia hỗn hợp vào các thùng chứa.
4. Rắc nước cốt chanh và đậy nắp lại.
5. Đặt trong tủ đông.

Sự chuẩn bị này rất hữu ích cho sinh tố, nước sốt, súp và nước sốt.

Bột bơ có thể được cắt thành khối và đông lạnh. Sản phẩm bán thành phẩm này được chuẩn bị như sau:

1. Bơ gọt vỏ nên được cắt thành khối.
2. Đặt trên bảng hoặc các đĩa phẳng khác.
3. Rắc nước cốt chanh và để trong ngăn đá tủ lạnh.
4. Khi các khối đã cứng lại, chúng có thể được phân loại vào túi và cuối cùng là đông lạnh.

Khi tạo thành các phần, bạn nên lưu ý rằng bạn không thể gửi lại các sản phẩm xay nhuyễn hoặc bán thành phẩm vào tủ đông.

5 cách bảo quản nêm trong tủ lạnh

Chỉ có trái cây chín mới có thể được đặt trong tủ lạnh. Sau khi cắt, nó chỉ có thể được gửi đến môi trường mát mẻ sau khi xử lý thích hợp.

Dưới đây là 5 lựa chọn:

1. Đế hành tây. Hành tây cắt thành khoanh được đặt dưới đáy hộp và những lát bơ, mặt thịt hướng lên trên, được đặt trên đó. Đóng thùng chứa.
2. Rắc bột giấy với nước cốt chanh. Sau đó, đóng các lát trong hộp đựng.
3. Quét dầu ô liu lên vết cắt của trái cây và cho vào hộp đậy kín.
4. Sử dụng túi hút chân không để bảo quản;
5. Đặt nửa quả bơ vào nước lạnh. Hãy nhớ rằng vào ngày thứ hai cùi sẽ bắt đầu sẫm màu.

Cách hiệu quả nhất được coi là cách đầu tiên - với hành tây xắt nhỏ. Quả vẫn giữ được màu sắc và mùi vị trong gần một tuần. Bơ không hấp thụ mùi hành nên thích hợp làm món tráng miệng.

Dấu hiệu cho thấy trái cây bị hỏng

Điều kiện bảo quản không thích hợp có thể khiến bơ bị hư hỏng sớm.

Dưới đây là danh sách dấu hiệu trái cây kém chất lượng cần vứt bỏ ngay:

• quá mềm;
• có những đốm nâu trên vỏ;
• mùi khó chịu;
• trơn khi chạm vào.

Bơ là một loại trái cây phổ biến có hương vị hài hòa với cá và được sử dụng tích cực để tạo ra nước sốt và món tráng miệng. Vì vậy, thường nảy sinh tình huống khi còn lại một nửa hoặc cắt thêm một quả. Mở ra, nó sẽ nhanh chóng tối và xấu đi. Vì vậy, hãy chọn phương pháp bảo quản bơ đã cắt phù hợp nhất và đừng bao giờ cố gắng “hồi sinh” trái cây hư hỏng.