7 thứ không nên để trong tủ dưới nhà bếp - cất chúng ở đâu

Không phải bà nội trợ nào cũng biết những thứ không nên cất ở tủ dưới bếp. Bỏ qua các quy tắc đơn giản dẫn đến sự hỗn loạn, hao mòn vật liệu nhanh chóng và thiếu vệ sinh. Vấn đề cuối cùng đặc biệt nguy hiểm vì nó có thể gây ngộ độc hoặc các bệnh mãn tính. Chúng tôi sẽ mách bạn cách sắp xếp không gian bếp hợp lý.

Chính xác thì những gì không nên cất ở tủ dưới của bếp và tại sao

Tủ cơ sở được thiết kế để hỗ trợ trọng lượng nặng. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ cất giữ gần 80% đồ dùng nhà bếp của mình ở đó. Hơn nữa, sẽ không ai nhìn thấy sự “hỗn loạn” đằng sau cánh cửa đóng kín. Tuy nhiên, có 7 món đồ nên chuyển đi nơi khác.

Trái cây tươi

Tốt hơn là nên bảo quản trái cây tươi trong tủ lạnh và trái cây chưa chín trên bàn. Do sự hiện diện của khí ethylene, chúng nhanh chóng bắt đầu hư hỏng. Các loại trái cây sau đây đặc biệt nhạy cảm với điều này:

• chuối;
• táo;
• Lê;
• trái đào;
• mận;
• quả xoài.

Nếu bạn để trái cây ở ngăn dưới cùng, kệ sẽ ngay lập tức tràn ngập mùi chua. Cũng sẽ có những con muỗi vằn trong nhà bếp.

Rễ

Thông thường, các loại rau củ (khoai tây, củ cải đường, cà rốt) nên bảo quản ở nơi tối và khô ráo - ở đó chúng không bị hư hỏng trong vài tháng.

Tuy nhiên, các kệ dưới cùng của tủ được thông gió kém. Và bảo quản rau củ trong điều kiện thiếu oxy sẽ dẫn đến nấm mốc, thối rữa nhanh chóng. Tốt hơn là nên cất những loại rau như vậy trong hộp ở góc tối của nhà bếp, ban công hoặc phòng khác.

Sản phẩm đóng hộp

Nhiều bà nội trợ sẽ ngạc nhiên rằng nước ướp, dưa chua và mứt không thể cất ở tủ dưới của bếp. Tuy nhiên, có những lý do hợp lý cho lệnh cấm như vậy:

• các khoảng trống chiếm nhiều không gian và chặn lẫn nhau (nghĩa là bạn có thể đơn giản quên đi các đường nối phía sau);
• lọ thường "nổ" nên chúng có thể làm ố bề mặt chất chứa trong đó và gây sưng tấy hoặc các hư hỏng khác cho vật liệu.

Kệ và tủ trên ban công thích hợp hơn để đựng đồ hộp. Chúng tối và mát mẻ. Và nếu bạn định sử dụng sản phẩm trong thời gian sắp tới, hãy chuyển nó vào tủ lạnh.

Đĩa

Bạn không thể xếp chồng các đĩa lên nhau, lấp đầy toàn bộ tủ dưới. Đầu tiên, chất béo và độ ẩm sẽ tích tụ trên bề mặt. Thứ hai, bất kỳ chuyển động khó khăn nào và các tấm sẽ rơi xuống sàn.

Lưu trữ bát đĩa trên một giá đặc biệt phía trên bồn rửa. Trước khi đặt đĩa lên sau khi rửa, nên lau bằng khăn giấy khô.

Thớt

Thớt thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm nên các vi hạt thức ăn và hơi ẩm tích tụ trên đó. Là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn và nấm phát triển.

Sấy khô giúp khắc phục tình trạng này. Nhưng nếu bạn cất thớt ở tủ dưới của bếp, bạn sẽ tạo ra độ ẩm và tạo điều kiện cho vi sinh vật tồn tại.Nó đặc biệt tốt cho vi khuẩn trên các sản phẩm gỗ.

Nếu bạn muốn duy trì sức khỏe của mình, hãy cất thớt trên mặt bàn. Tốt nhất là treo.

Những con dao

Câu chuyện tương tự với dao và thớt. Để làm khô và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, tốt hơn hết bạn nên bảo quản những sản phẩm đó ở trạng thái “mở”. Ví dụ, trên một giá đỡ từ tính. Nó không chỉ hợp vệ sinh mà còn tiện lợi. Ngoại trừ việc lựa chọn này không phù hợp với những gia đình có con nhỏ.

Hộp đựng thức ăn bằng nhựa

Nhựa cấp thực phẩm có thể nhanh chóng hấp thụ mùi lạ. Và ở tủ dưới của bếp, do hệ thống thông gió kém nên mùi thơm của “hàng tạp hóa” tích tụ: ngũ cốc, bột mì, dầu.

Hộp nhựa được lưu trữ tốt nhất trên kệ mở. Và nếu để trong tủ thì hãy làm riêng với thực phẩm.

Những thứ gì có thể được giữ trong tủ bếp dưới?

Vì số lượng lớn những điều cấm đoán như vậy, câu hỏi được đặt ra: những gì có thể cất giữ trong tủ bếp dưới? Theo quy định, đây là những mặt hàng lớn và sản phẩm khô:

• chảo rán, nồi và vạc (+ nắp);
• ngũ cốc, bột mì và mì ống đựng trong hộp kín;
• dầu thực vật;
• muối và đường;
• thiết bị lò nướng;
• thiết bị gia dụng (máy xay sinh tố, máy trộn, v.v.).

Tốt hơn hết bạn nên cất giữ gia vị, trà và cà phê ở tủ trên nhưng tránh xa bếp nấu. Còn nĩa và thìa thì ở trong ngăn kéo.

Vì vậy, tủ bếp thấp phù hợp hơn để đựng những món ăn lớn và đồ khô. Nhưng bạn không thể để thực phẩm dễ hỏng, đồ dễ vỡ và dụng cụ nhà bếp cần thông gió tốt ở đó. Giữ nhà bếp của bạn gọn gàng để làm hài lòng chính bạn và gia đình bạn.