Cách bảo quản cà rốt trong tủ lạnh: mẹo hữu ích và mẹo vặt cuộc sống

Trong một căn hộ, nơi bảo quản cà rốt tối ưu nhất chính là tủ lạnh. Hơn nữa, cả ngăn chính và ngăn đông. Việc lưu trữ ngắn hạn không bao hàm bất kỳ điều kiện hoặc sự chuẩn bị đặc biệt nào, nhưng việc lưu trữ lâu dài vẫn sẽ yêu cầu một số hành động bổ sung.

Trước hết, cà rốt phải được thu hái đúng thời gian, ngay khi phần ngọn bắt đầu chuyển sang màu vàng. Ngày chính xác được ghi trên bao bì hạt giống - bạn nên viết chúng ra giấy hoặc cất vào túi. Độ chính xác khi thu thập cũng rất quan trọng, vì các loại rau củ bị hư hỏng có thời hạn sử dụng rất ngắn.

Khuyên bảo
Tạp chí pure-fr.htgetrid.com khuyến cáo không nên tưới nước cho cà rốt một ngày trước khi trồng để chúng sẽ mọng nước lâu hơn. Và phần ngọn phải được cắt hoặc xé ngay lập tức vì lý do tương tự.

Trước khi thu hoạch cà rốt, bạn nên phơi khô và phân loại, chỉ lấy những loại rau có củ khỏe.

Hướng dẫn:

1. Rau củ được giũ nhẹ khỏi mặt đất nhưng không rửa sạch.
2. Bọc từng củ cà rốt trong màng bọc thực phẩm hoặc cho vào túi nhựa, 3-6 miếng, không nhiều hơn. Hơn nữa, lựa chọn đầu tiên là thích hợp hơn, vì nó sẽ ngay lập tức nhìn thấy được nơi cà rốt bắt đầu hư hỏng. Và do các quả không chạm vào nhau nên bệnh thối sẽ không lây lan.
3. Sau đó, cà rốt được cho vào ngăn đựng rau của tủ lạnh, nơi chúng có thể được bảo quản an toàn đến sáu tháng, hoặc thậm chí lâu hơn.
4. Cần đảm bảo rằng không có quả táo nào trong cùng một hộp.Sự gần gũi của chúng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến thời hạn sử dụng của cà rốt.
5. Định kỳ bạn cần kiểm tra hộp chứa các loại rau ăn củ và kịp thời loại bỏ những cây hư hỏng.

Với cà rốt đã rửa sạch, tình hình cũng tương tự. Bạn chỉ cần phơi khô sau khi giặt và cố gắng sử dụng những cái bị hư hỏng một cách nhanh chóng và không để chung với những cái chắc chắn hơn. Và, mặc dù theo định nghĩa, những loại rau củ như vậy sẽ được bảo quản ít hơn (từ 1 đến 3 tháng), lựa chọn này hợp vệ sinh hơn và do đó thích hợp hơn để trong tủ lạnh.

Để bảo quản trong tủ đông, cà rốt trước tiên phải được rửa sạch, gọt vỏ và xay/cắt nhỏ trong máy xay sinh tố hoặc cắt thành từng miếng. Chỉ sau đó, tôi mới cho các loại rau củ vào túi hoặc hộp đựng và đông lạnh chúng. Vì vậy chắc chắn nó sẽ nói dối trong 1 năm.

Quan trọng
Việc đông lạnh nhiều lần là không thể chấp nhận được, vì vậy bạn nên gói ngay các miếng cà rốt thành từng phần nhỏ, chẳng hạn như cho vào khay đá.

Một mẹo nhỏ trong cuộc sống từ các tác giả của trang web purity-vi.htgetrid.com: Để kéo dài độ tươi của cà rốt đã gọt vỏ một chút, hãy đặt chúng vào một hộp nhỏ và đổ đầy nước, sau đó cho vào tủ lạnh. Do đó, thời hạn sử dụng sẽ được kéo dài thêm 3-4 ngày.

Cà rốt là một loại rau khá khiêm tốn và rất dễ bảo quản chúng trong tủ lạnh và trên ban công lắp kính vào mùa đông. Hơn nữa, đối với lựa chọn thứ hai, bạn thậm chí không cần phải rửa rau củ - cho vào hộp và bọc lại để chúng không bị đông cứng.

Để có độ tin cậy cao hơn, những người làm vườn khuyên nên rắc mùn cưa hoặc vỏ hành lên trái cây - nhưng điều này không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Việc cho cà rốt vào ngăn đá sẽ đòi hỏi nhiều công sức và kiên nhẫn hơn, nhưng bạn sẽ luôn có sẵn một phần cà rốt sẵn sàng để nấu.