Dầu hạt lanh có thể bảo quản trong tủ lạnh được không?

Dầu hạt lanh là một sản phẩm ẩm thực và mỹ phẩm độc đáo và cực kỳ hữu ích. Điều đáng tiếc là sau khi mở chai, thời hạn sử dụng của sản phẩm giảm mạnh. Các bà nội trợ phàn nàn về mùi ôi và vị của thuốc tiên. Hãy xem những cách bảo quản dầu hạt lanh tiêu chuẩn và thú vị, hy vọng sản phẩm này sẽ phục vụ bạn lâu dài.

Nguyên tắc chung
Thông thường, thời hạn sử dụng của một chai dầu hạt lanh kín là sáu tháng đến một năm (kiểm tra bao bì của bạn để biết ngày chính xác). Nhiệt độ bảo quản không được cao hơn +23 độ, vì các axit béo không bão hòa đa bắt đầu bị phân hủy trong phòng nóng. Đồng thời, nhà phải khô ráo: môi trường ẩm ướt không phải là nơi tốt nhất để trữ dầu.

Cách tiết kiệm dầu hạt lanh

Để dầu không bị mất đi các đặc tính có lợi trong vài ngày, hãy làm theo bốn lời khuyên sau từ các bà nội trợ có kinh nghiệm:

Sau khi mở chai dầu hạt lanh phải được bảo quản trong tủ lạnh. Nhiệt độ tối ưu là khoảng 5 độ C. Sẽ rất thuận tiện khi đặt nó trên tường của thiết bị.
Xin lưu ý: nắp chai phải luôn được đậy kín. Omega-3, omega-6 và các axit béo khác là giá trị chính của dầu hạt lanh nhưng chúng bị phá hủy khi tiếp xúc với không khí nên việc bảo quản chai không đúng cách sẽ làm giảm lợi ích của sản phẩm lên rất nhiều lần.
Trong mọi trường hợp, hãy để hộp tránh xa ánh nắng mặt trời. Chính ánh sáng khiến sản phẩm có mùi ôi.Sẽ đúng nếu đặt một chiếc lọ kín trong tủ bếp và một chiếc lọ mở trong tủ lạnh. Nhân tiện, đây là lý do tại sao tốt hơn nên nêm salad ngay trước khi tiêu thụ, vì sau nửa giờ, quá trình ôi thiu không thể đảo ngược sẽ bắt đầu trong hỗn hợp với dầu.
Cố gắng sử dụng dầu hạt lanh trong vòng 30 ngày kể từ ngày mở nắp, hoặc tốt hơn là trong vòng 2 tuần.

Khuyên bảo
Mua dầu lanh đựng trong chai thủy tinh sẫm màu (xanh hoặc nâu) - sản phẩm này giữ được những đặc tính có lợi tối đa. Nếu hộp đựng trong suốt thì chỉ cần bọc nó trong giấy bạc hoặc giấy da. Và lựa chọn lý tưởng cho nắp là nút chai bằng gỗ.

Nhân tiện, sản phẩm sẽ đặc lại một chút trong tủ lạnh và điều này là bình thường, khi trở về điều kiện phòng, dầu sẽ trở lại độ đặc thông thường. Đừng lo lắng nếu trầm tích tự nhiên xuất hiện ở đáy - đây là hiện tượng điển hình của dầu.

Cách bảo quản: cách ban đầu

Ở nhà, các bà nội trợ đã phát minh ra một số cách không chuẩn để bảo quản thuốc tiên hạt lanh.

Cách chuẩn bị dầu đã mở và kéo dài thời hạn sử dụng:

Để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng tủ đông. Ở đó sản phẩm sẽ vẫn tốt cho sức khỏe và ngon miệng trong vòng 4 đến 6 tháng. Đông lạnh thành từng phần để thêm đá viên vào món salad và ngũ cốc tươi.
Trộn với gia vị và các loại thảo mộc tươi, thêm tỏi băm nhỏ - bạn sẽ có được một loại nước sốt nguyên bản và nhanh chóng cho nhiều món ăn khác nhau.

Lời khuyên từ tạp chí pure-fr.htgetrid.com dầu hạt lanh chỉ nên được tiêu thụ ở dạng tươi; thực phẩm không bao giờ được chiên trong đó. Bạn cũng không nên hâm nóng sản phẩm trong lò vi sóng. Xử lý nhiệt ngay lập tức tạo ra chất gây ung thư.

Quan trọng
Nếu dầu hạt lanh trở nên đắng và sẫm màu thì nghĩa là nó đã bị hỏng - bạn không nên bảo quản hoặc sử dụng nó (ngay cả với mục đích thẩm mỹ).

Ý tưởng về cách sử dụng nó nhanh hơn

Nếu bạn mua chai lít và không biết cách sử dụng trước ngày hết hạn, đây là một số ý tưởng:

Làm mặt nạ dưỡng cho da mặt và cổ.
Cải thiện sức khỏe tóc của bạn bằng cách làm mặt nạ da đầu.
Uống liều lượng cần thiết của sản phẩm hàng ngày khi bụng đói. Dầu hạt lanh có tác dụng phòng ngừa nhiều bệnh về đường tiêu hóa, hệ thần kinh và hệ tim mạch.
Trộn sản phẩm với nước chanh hoặc kefir nếu uống ở dạng nguyên chất gây khó chịu. Đối với những người nhạy cảm, các hiệu thuốc cung cấp viên nang chứa dầu lanh.
Thêm một ít dầu lanh vào các món nướng để bột có màu vàng đẹp và mùi thơm khác thường.

Lời nhắc nhở
Dầu hạt lanh là một sản phẩm có tác dụng mạnh nên không nên lạm dụng. Định mức hàng ngày cho một người trưởng thành khỏe mạnh là 1 muỗng canh. tôi. Để sử dụng nó theo chu kỳ, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.

Sử dụng dầu hạt lanh một cách khôn ngoan vì những tác động tích cực của nó đối với sức khỏe của bạn. Việc tuân thủ các quy định bảo quản sẽ đảm bảo sự an toàn của sản phẩm.