Cách bảo quản đá khô đúng cách: chọn hộp đựng phù hợp và tạo điều kiện tối ưu

Nếu vài năm trước đá khô chỉ được sử dụng bởi những người bán kem, đầu bếp, nhân viên pha chế và người tổ chức sự kiện thì ngày nay những đặc tính độc đáo của sản phẩm đã tìm thấy ứng dụng tại nhà. Nếu biết cách bảo quản đá khô, bạn không phải lo tủ lạnh bị mất điện đột ngột mà vẫn đảm bảo chất lượng thực phẩm chuẩn bị cho chuyến dã ngoại.

Nó cũng sẽ giúp tạo ra một bầu không khí đặc biệt trong kỳ nghỉ ở nhà và sẽ cung cấp một suất rượu sâm panh hoặc món tráng miệng khác thường. Thành phần này cũng đã được sử dụng trong ngành thẩm mỹ tại nhà, nhưng trước khi đưa nó vào mọi lĩnh vực trong cuộc sống của bạn và quyết định thử nghiệm ban đầu, bạn nên làm quen với các đặc tính vật lý và đặc điểm của thành phần.

Đặc điểm và tính năng của đá khô ảnh hưởng đến quy tắc bảo quản

Bản thân đá khô là carbon dioxide phổ biến nhất ở trạng thái rắn. Sau khi tan chảy, sản phẩm sẽ bỏ qua pha lỏng truyền thống và ngay lập tức chuyển sang dạng khí. Chất này kết hợp với không khí và biến thành hơi đặc, không có mùi đặc trưng.

Mẹo: Ở nhà, không nên sử dụng nhiều đá khô cùng một lúc. Việc giải phóng một lượng đáng kể carbon dioxide trong một không gian nhỏ có thể dẫn đến thiếu oxy và gây đau đầu, thậm chí ngất xỉu.

Mặc dù đá khô có thể bảo quản tại nhà nhưng sự bay hơi của nó sẽ diễn ra liên tục và không có cách nào ngăn chặn được. Vì lý do này, bạn nên mua sản phẩm ngay trước một sự kiện quan trọng hoặc tự chuẩn bị bằng bình chữa cháy thông thường.

Tạo điều kiện tối ưu để bảo quản đá khô tại nhà

Để tối đa hóa tuổi thọ của đá khô tại nhà và duy trì chức năng của nó, bạn cần nhớ những điểm sau:

Hộp đựng đá khô chuyên dụng

Sản phẩm phải được bảo quản trong các thùng chứa đặc biệt. Sản phẩm profile được làm bằng nhựa chống va đập đặc biệt hoặc thép không gỉ hai mặt. Một lớp lót xốp bổ sung ngăn nhiệt xâm nhập vào bên trong thùng chứa và trong một thời gian, đá được bảo quản ở nhiệt độ riêng của nó.
Nếu không thể mua một thiết bị như vậy, bạn có thể hạn chế sử dụng tủ lạnh di động, nó cũng giữ nhiệt độ tốt.
Trong những trường hợp cực đoan, một thùng chứa độc đáo sẽ phải được tự mình xây dựng tại nhà. Để làm điều này, hãy lấy một chiếc hộp làm bằng nhựa bền hoặc các tông sóng, lót các bề mặt bên trong bằng nhựa xốp hoặc chất tương tự cải tiến của nó - penoplex. Các tấm cách nhiệt phải được gắn chặt với nhau nhất có thể, chỉ một khe hở nhỏ nhất cũng sẽ vô hiệu hóa mọi nỗ lực. Chúng tôi dán các khớp bằng băng dính, che lưỡi dao đã đặt bằng một tấm nhựa xốp và một cái nắp.
Bất kể loại công trình nào, nó nên được đặt ở nơi mát nhất có thể tìm thấy ở nhà, nếu thời tiết mát mẻ thì ban công sẽ là lựa chọn tốt nhất. Điều chính là căn phòng này có hệ thống thông gió tốt hoặc được thông gió thường xuyên.
Không giữ đá khô trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Các thiết bị được thiết kế để sử dụng tại nhà không thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt như vậy và thường bị hỏng. Một nhược điểm nữa của tùy chọn này là cửa đóng chặt, ngăn cản sự thoát ra ngoài của carbon dioxide.

Đá khô bị nghiêm cấm bảo quản trong hộp kín. Khí sẽ liên tục tích tụ, sớm muộn gì cũng dẫn đến cháy nổ hoặc tê cóng nghiêm trọng ở tay và mặt người mở chiếc hộp chứa đầy hóa chất.

Khi làm việc với đá khô, bạn phải nắm rõ đặc tính của sản phẩm. Mặc dù một mảnh băng rõ ràng là vô hại nhưng nó có thể gây tê cóng cho các mô, vì vậy bạn không nên chạm vào nó bằng tay trần.

Không nên để trẻ em và động vật đến gần đồ vật, vì Nếu ngay cả một mảnh nhỏ thuốc thử xâm nhập vào cơ thể cũng có thể gây ra hậu quả tiêu cực nghiêm trọng. Trước khi bắt đầu sử dụng sản phẩm, tốt hơn hết bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia về tất cả các vấn đề gây tranh cãi và nghi ngờ.