Hematogen - món ngon “máu” từ hiệu thuốc: công dụng thế nào và có thể gây hại cho ai?

Những thanh thuốc màu nâu sẫm là món ăn ngon và rẻ được nhiều trẻ em yêu thích. Nhưng hematogen mang lại nhiều lợi ích gì cho cơ thể, lợi hay hại? Bài viết sẽ thảo luận chi tiết về thành phần của sản phẩm này. Cuối cùng, bạn sẽ quyết định xem có nên mua Hematogen vì mục đích sức khỏe hay không.

Thành phần của hematogen

Vào cuối thế kỷ 19, một loại thuốc chống thiếu máu dựa trên máu bò đã được phát minh ở Thụy Sĩ. Hồi đó, họ chưa thực sự quan tâm đến mùi vị của sản phẩm. Nhưng loại ngói cứng, ngọt, có vị như kẹo bơ cứng, được phát minh ở Liên Xô sau khi Thế chiến thứ hai kết thúc. Kể từ đó, công thức hầu như không thay đổi.

Thành phần của hematogen theo GOST của Nga:

• albumin đen cấp thực phẩm;
• sữa đặc;
• xi-rô tinh bột;
• đường;
• vanillin.

Chúng ta hãy phân tích chi tiết từng thành phần và xem nó có những đặc tính có lợi và có hại gì.

Loại thực phẩm màu đen Albumin

Là dạng bột khô - sản phẩm chế biến từ huyết bò nguyên chất. Đây là thành phần dược liệu duy nhất có trong Hematogen. Nó chứa protein albumin, dễ dàng được cơ thể hấp thụ.

Giá trị của albumin là gì? Nó được làm giàu bằng sắt, một yếu tố quan trọng tham gia vào quá trình vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan khác nhau.

Hơn 60% dân số đã từng bị thiếu sắt ít nhất một lần trong đời. Nếu cơ thể thiếu một nguyên tố vi lượng như vậy, một người sẽ lo lắng về các vấn đề sau:

• mệt mỏi mãn tính;
• buồn ngủ;
• nghiện thức ăn béo và ngọt;
• khả năng miễn dịch yếu;
• rối loạn nội tiết tố;
• đau đầu;
• suy giảm trí nhớ và sự chú ý.

Vì vậy, hematogen là một chất bổ sung chế độ ăn uống được sử dụng để ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt và các triệu chứng liên quan. Nhưng đối với những bệnh nghiêm trọng (ví dụ như thiếu máu), gạch đen sẽ không còn tác dụng nữa.

Hàm lượng albumin thực phẩm đen trong hematogen này là 4-5%. Sản phẩm này được bán ở các hiệu thuốc và công dụng của nó thực sự ảnh hưởng đến thành phần của máu. Nhiều nhà sản xuất bánh kẹo của Nga bắt đầu sản xuất món ngon cùng tên nhưng hàm lượng albumin chỉ 2-3% (hoặc hoàn toàn không có). Vì vậy, bạn sẽ không nhận được bất kỳ lợi ích sức khỏe nào từ gạch lát bán trong siêu thị.

Mặc dù có hàm lượng sắt dễ tiêu hóa cao nhưng albumin thực phẩm đen không phải là một thành phần rõ ràng như vậy. Vấn đề nằm ở khâu sản xuất của nó.

1. Khi một con bò đực bị giết, một lượng lớn hormone gây căng thẳng sẽ được giải phóng vào máu: cortisol, adrenaline và norepinephrine. Những chất này trở thành một phần của bột albumin khô. Nội tiết tố động vật ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người, đặc biệt, chúng góp phần gây rối loạn chuyển hóa và tăng cân. Hormon cortisol làm suy giảm khả năng tư duy.
2. Máu bò đực phải được làm sạch khỏi vi sinh vật, steroid, chất kích thích và kháng sinh.Nhiều nhà sản xuất mắc sai lầm ở khâu này vì tốn kém về mặt kinh tế và thành phẩm lại rẻ. Khi sử dụng hematogen, có thể xảy ra tác dụng phụ - phát ban và mẩn đỏ trên da, sưng màng nhầy.
3. Ở giai đoạn ổn định máu, polyphosphate được sử dụng. Những chất này có hại vì chúng liên kết và loại bỏ canxi khỏi cơ thể.

Như vậy, albumin thực phẩm đen vừa có lợi vừa có hại. Việc mua một thanh màu đen có đáng hay không là do bạn quyết định.

Sữa đặc, si-rô tinh bột, đường

Nhóm thành phần thực phẩm này được sử dụng để loại bỏ mùi vị của máu trong hematogen. Điều thú vị là hàm lượng sữa đặc, mật đường và đường trong thanh là 95–97%. Chúng không có gì hữu ích, nhưng lại có rất nhiều đặc tính có hại.

Tiêu thụ quá nhiều đường và thực phẩm ngọt dẫn đến các vấn đề sức khỏe sau:

• rối loạn chuyển hóa;
• đái tháo đường;
• béo phì;
• sâu răng;
• lão hóa sớm;
• viêm da.

Mặc dù hematogen chứa nhiều chất sắt nhưng bạn không nên ăn quá nhiều bí đen. Không ai hủy bỏ được tác hại của đường.

vanillin

Do âm thanh giống nhau của các từ “vani” và “vanillin” cũng như hình ảnh hoa màu vàng trên bao bì nên người ta thường nhầm lẫn loại gia vị này với hương liệu tổng hợp. Vani thực sự hữu ích nhưng lại là một loại cây ngoại đắt tiền. Nhưng vanillin thu được trong phòng thí nghiệm hóa học từ các thành phần sau:

• nguyên liệu hóa dầu;
• bột giấy thải từ gỗ;
• nhựa than;
• Đậu cây Dipteryx.

Thành phần cuối cùng đặc biệt nguy hiểm vì nó chứa coumarin, một chất độc hại gây hại cho gan.

Như bạn có thể đoán, vanillin là một chất tạo hương vị có hại.Tuy nhiên, thành phần hematogen chỉ bao gồm 0,01% - nồng độ an toàn cho cơ thể, nếu bạn không ăn những thanh màu đen như kẹo.

Các chất bổ sung khác

Trong những năm gần đây, trên kệ của các hiệu thuốc và cửa hàng, bạn có thể tìm thấy chất tạo máu với việc bổ sung trái cây sấy khô, kẹo trái cây, dừa nạo, các loại hạt và sô cô la. Họ cải thiện hương vị của thanh.

Chúng tôi không khuyên bạn nên mua sản phẩm này. Bất kỳ chất phụ gia nào đều cản trở sự hấp thu sắt và làm cho hematogen có nhiều calo hơn.

Lợi ích của hematogen

Do có chứa albumin thực phẩm màu đen nên thanh ngọt là nguồn cung cấp sắt và axit amin dồi dào. Ngoài việc tham gia vào quá trình tạo máu và vận chuyển oxy, sắt còn có những đặc tính có lợi sau:

• bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus (tăng cường hệ thống miễn dịch);
• tham gia tổng hợp hormone tuyến giáp;
• giúp hấp thụ vitamin B;
• phá hủy các sản phẩm oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa;
• cải thiện chức năng của hệ thần kinh.

Hematogen còn chứa vitamin A tốt cho thị lực, cần thiết cho sự phát triển cơ bắp bình thường và kích thích hệ miễn dịch.

Đối với phụ nữ

Phụ nữ bị thiếu sắt thường xuyên hơn nam giới. Nguyên nhân là do mất máu trong thời kỳ kinh nguyệt, sinh nở và mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể.

Công dụng của Hematogen đối với phụ nữ là thanh màu đen ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt. Vitamin A trong sản phẩm có đặc tính chống oxy hóa, tức là làm chậm quá trình lão hóa và giúp tóc và móng chắc khỏe.

Cho nam giới

Công dụng của Hematogen dành cho nam giới đó là thanh calo cao, giàu axit amin giúp tăng sức bền, năng lượng và thể lực.Sinh viên, cử nhân và doanh nhân không có thời gian chuẩn bị những bữa ăn đủ dinh dưỡng thường phải đối mặt với tình trạng thiếu sắt. Họ có thể bổ sung hematogen vào chế độ ăn uống để cảm thấy tốt hơn.

Cho trẻ em

Sắt và vitamin A đặc biệt cần thiết cho cơ thể đang phát triển. Một số bác sĩ cho rằng với số lượng vừa phải, hematogen giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ, cải thiện khả năng tư duy, giúp đối phó với căng thẳng ở trường và cải thiện kết quả học tập.

Tác hại của chất tạo máu

Không phải tất cả các chuyên gia đều có chung quan điểm rằng hematogen là một sản phẩm hữu ích. Họ tin rằng ở quán bar còn có nhiều tác hại hơn. Để bổ sung lượng sắt và vitamin thiếu hụt trong cơ thể, các chuyên gia khuyên không nên dựa vào chất tạo máu mà hãy cân bằng chế độ ăn uống. Bao gồm các sản phẩm sau: gan bò, lòng đỏ gà, đậu trắng, hải sản, đậu lăng, rau bina.

Tại sao hematogen có hại?

• Chứa một lượng lớn calo và carbohydrate nhanh. Từ một thanh mỗi ngày, bạn sẽ gặp tác hại tương tự đối với vóc dáng của mình như khi ăn một thanh Snickers hoặc một thanh sô cô la nhỏ nặng 25-30 gam. Đối với trẻ di chuyển nhiều thì điều này không quan trọng nhưng người lớn nên cân nhắc.
• Phản ứng phụ. Nếu máu tạo ra albumin không trải qua quá trình tinh chế chất lượng cao thì có thể gây ra tác dụng ngược: khả năng miễn dịch suy yếu, kích ứng da, sưng tấy, suy giảm chức năng não và rối loạn tiêu hóa.

Đồng thời, không thể xác minh tính an toàn của các thành phần, tìm ra nguồn cung cấp máu để sản xuất albumin (có thể từ các vùng ô nhiễm phóng xạ) và công nghệ nào được sử dụng để xử lý nó. Bạn mua thanh có nguy cơ của riêng bạn.

Quá liều cũng nguy hiểm.Nếu bạn lạm dụng sản phẩm, máu sẽ đặc lại, có thể dẫn đến hình thành cục máu đông.

Danh sách chống chỉ định

Hematogen chủ yếu là thực phẩm bổ sung, không phải là kẹo. Chống chỉ định với việc sử dụng các thanh màu đen như sau:

• tuổi lên đến 6 năm;
• bệnh tiểu đường;
• béo phì;
• thiếu canxi trong cơ thể;
• tăng đông máu, viêm tĩnh mạch huyết khối;
• dùng thuốc kháng sinh, thuốc trợ tim và bình thường hóa huyết áp, thuốc lợi tiểu.

Việc áp dụng biện pháp này khi mang thai và cho con bú vẫn còn nhiều nghi vấn. Một số bác sĩ cho rằng trong những giai đoạn như vậy, cơ thể phụ nữ sẽ mất rất nhiều chất sắt và cần bổ sung chế độ ăn uống. Những người khác cấm bệnh nhân của họ ăn thanh đen vì không biết chất lạ trong albumin sẽ ảnh hưởng đến thai nhi như thế nào.

Nếu bạn nghi ngờ thành phần của hematogen, đừng mạo hiểm. Có những nguồn sắt khác an toàn hơn.

Làm thế nào để chọn và dùng hematogen chính xác?

Chỉ mua sản phẩm tại hiệu thuốc. Hematoges trên kệ hàng là sản phẩm của ngành công nghiệp thực phẩm, chúng hầu như không chứa sắt và axit amin. Hãy chú ý đến thành phần. Càng ít chất phụ gia thì càng tốt. Ngoại lệ duy nhất là vitamin, chất mà một số công ty dược phẩm bổ sung thêm cho sản phẩm. Thời hạn sử dụng của gạch không nên kết thúc.

Chất tạo máu tốt nhất là loại có chứa vitamin C (axit ascorbic). Thành phần này giúp cơ thể hấp thụ sắt.

Nếu có thể, hãy mua những thanh đắt nhất. Một sản phẩm giá rẻ rất có thể chứa albumin chất lượng thấp (độ tinh khiết kém) hoặc ở nồng độ thấp - lên tới 3%.

Cách dùng Thuốc Hematogen? Liều lượng cụ thể tùy thuộc vào độ tuổi, cân nặng và tình trạng sức khỏe nên tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Theo quy định, trẻ em từ 6–12 tuổi được phép ăn 35 gam, thanh thiếu niên và người lớn – 50 gam hematogen mỗi ngày. Bạn cần chia sản phẩm thành 3 liều: sáng, chiều và tối.

Phần kết luận

Như vậy, hematogen không phải là một loại đồ ngọt vô hại như nhiều người lầm tưởng. Giá trị chính của nó là bão hòa cơ thể bằng sắt, axit amin và vitamin A. Nhưng do quá trình sản xuất albumin và hàm lượng đường cao còn nhiều nghi vấn, người ta vẫn chưa biết nhiều hơn về hematogen: lợi hay hại. Quyết định cuối cùng, như mọi khi, là của bạn.