Mùa dưa hấu: cách cắt dưa hấu - 5 cách khác thường

Mùa dưa hấu đang đến gần, những miếng dưa chín mọng, mọng nước đang chờ bạn đưa vào miệng. Trong gia đình chúng tôi có mối quan hệ đặc biệt với quả mọng. Vào mùa hè, chúng tôi tổ chức sinh nhật và kỷ niệm ngày cưới của trẻ em. Mỗi năm tôi đều nghĩ ra cách cắt dưa hấu đẹp mắt để bày trên bàn ngày lễ. Những gì tôi không có: kem que, pizza và một chiếc bánh ba tầng.

Phương pháp số 1: “Đơn giản và tiện lợi”

Tôi khuyên bạn nên bắt đầu với cách cắt dưa hấu đơn giản nhất. Nó không khó để thành thạo, ngay cả một thiếu niên cũng có thể xử lý được. Tôi thích nó bởi vì:

Bột đường được phục vụ mà không có lớp vỏ. Không có mảnh vụn không cần thiết trên bàn, mặt và tay của bạn không bị bẩn trong bữa ăn.

Như tôi đã nói, việc cắt rất đơn giản. Tất cả những gì bạn cần là một con dao sắc, một cái khay và một quả mọng chín mọng. Bắt đầu nào:

1. Cắt quả mọng theo chiều ngang thành hai phần. Một nửa có thể để trong tủ lạnh, dùng màng dính bọc chỗ cắt.
2. Đặt một nửa quả dưa hấu lên khay, cắt mặt xuống.
3. Cắt bỏ lớp vỏ từ trên xuống.
4. Cắt bỏ các cạnh của lớp vỏ. Cần phải loại bỏ mọi thứ không ăn được, chỉ để lại cùi đỏ. Tôi xoay nhẹ khay và cố gắng không ấn quá mạnh vào dưa hấu để nước chảy ra ít hơn.
5. Bây giờ bạn có thể cắt một nửa đã gọt vỏ thành nhiều phần. Mình cắt dọc rồi cắt ngang cứ sau 3-4 cm, bạn sẽ có được những miếng hình chữ nhật thuận tiện dùng xiên (nĩa) đâm vào rồi cho thẳng vào miệng.
6. Bước cuối cùng là chuyển các lát bánh vào một chiếc bát đẹp. Tôi chỉ cần đậy nửa quả dưa hấu thái lát lên bát, dùng khay ấn xuống rồi lật lại.Bạn có thể phục vụ món ngon trên bàn!

Khuyên bảo. Trước khi cắt dưa hấu phải được làm nguội. Sau đó nó sẽ mất ít nước hơn.

Cách 2: “Bánh dưa hấu”

Tôi nghĩ rằng vào mùa hè, những chiếc bánh béo ngậy, béo ngậy là không cần thiết. Ở nhiệt độ cực cao, bạn muốn một cái gì đó sảng khoái. Các con và chồng tôi hoàn toàn ủng hộ tôi. Năm trước chúng tôi mua một chiếc bánh kem để bày trên bàn ngày lễ, còn năm ngoái tôi đã tự làm bánh từ dưa hấu và các loại trái cây khác.

Thật ngạc nhiên là làm bánh dưa hấu lại dễ dàng đến vậy. Chúng tôi chọn một quả dưa hấu cỡ vừa nặng 10 kg. Đương nhiên, chúng tôi lấy loại không hạt. Tôi cắt nó như thế này:

1. Tôi cắt bỏ vỏ để nó đứng vững trên bàn và không bị lăn.
2. Tôi đã loại bỏ những chiếc mũ mũ ở hai bên.
3. Tôi chia dưa hấu thành 3 lớp.
4. Dùng đĩa nướng dạng lò xo, tôi tách cùi ra khỏi vỏ bánh (đã ép lấy lõi). Những chiếc “bánh” trở nên mịn màng và đẹp mắt. Cái thứ nhất có đường kính lớn hơn, cái thứ hai và thứ ba nhỏ hơn.
5. Tôi đặt những chiếc “bánh” này lên trên chiếc kia. Tôi trang trí mỗi tầng bằng quả mâm xôi, lát chuối và nho. Hóa ra rất tươi sáng và ngon!

Tôi sẽ làm điều đó một lần nữa trong năm nay. Nhưng lần này tôi sẽ làm một chiếc bánh nhiều lớp. Tôi sẽ cắt dưa hấu thành từng lớp mỏng, phết phô mai mềm và phủ đào và dâu tây lên trên.

Ví dụ về dưa hấu “totricks”:

Cách 3: Pizza dưa hấu

Phương pháp cắt này đã gây ấn tượng mạnh với thanh thiếu niên. Tôi có thể nói gì đây, bản thân tôi đã vui vẻ ăn một “tiệm bánh pizza”. Dưa hấu được cắt như sau:

1. Bạn cần cắt quả mọng làm đôi theo chiều dọc.
2. Sau đó cắt một nửa thành 4 phần dọc.
3. Bây giờ cắt các lát theo chiều ngang. Điều mong muốn là độ dày của chúng bằng nhau - 2-3 cm.
4. Đặt các lát thành hình tròn trên đĩa phẳng (8 miếng).
5. Giai đoạn tiếp theo là sáng tạo. Bạn cần trang trí chiếc “pizza” bằng những chiếc cốc và những lát kiwi, chuối, đào, vải thiều và lá bạc hà.Bạn có thể thái nhỏ táo đã gọt vỏ (gợi nhớ đến phô mai), dùng dừa nạo, nho, quả mâm xôi và các loại quả mọng khác để trang trí.

3 lựa chọn cho pizza dưa hấu:

Chú ý! Đối với món “pizza” dưa hấu, bạn cần chọn loại không hạt hoặc sẽ phải nhặt hạt ra khỏi từng lát.

Cách 4: “Kem dưa hấu”

Một quả dưa hấu lạnh, gần như đóng băng trên que kem có thể thay thế kem que. Món ăn như vậy trông rất khác thường trên bàn ăn ngày lễ, nhưng sẽ được ăn trong vài phút.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• bao bì que kem (có thể thay thế bằng xiên gỗ);
• món dưa hấu;
• một con dao dài và được mài sắc.

Lớp chính từng bước:

1. Cắt dưa hấu theo chiều dọc thành hai phần.
2. Đặt nửa mặt đã cắt xuống đĩa.
3. Trực quan chúng tôi chia nó thành 4 phần dọc.
4. Ở giữa mỗi phần, dùng dao rạch một đường nhỏ làm que, cách mép 5-10 cm.
5. Chúng tôi tạo một hàng lỗ thứ hai cách hàng đầu tiên 5 cm, sau đó là hàng thứ ba, v.v. cho đến hết quả dưa hấu.
6. Chèn que kem vào vết cắt.
7. Đầu tiên cắt dưa hấu theo chiều dọc, sau đó cắt chéo. Các vết cắt phải được căn giữa giữa các que.
8. Đây là loại kem bạn nhận được:

Quan trọng! Dưa hấu ăn kèm vỏ phải được rửa thật sạch trước khi cắt. Tôi sử dụng mặt cứng của miếng cọ rửa và một ít baking soda.

Phương pháp số 5: “Quả bóng trong đĩa chạm khắc”

Tôi sẽ không nói rằng phương pháp cắt tiếp theo là phức tạp, nhưng nó rất dài. Tôi khuyên bạn nên chọn dưa hấu có kích thước tối thiểu là trung bình. Để chuẩn bị những viên dưa hấu, bạn sẽ cần một chiếc thìa tròn.

Chú ý! Bạn chỉ có thể làm những quả bóng từ một quả dưa hấu có đường, rất ngon ngọt.

Cách cắt dưa hấu cho bàn ngày lễ:

1. Cắt quả mọng thành 2 phần.
2. Dùng thìa múc nhẹ nhàng phần bã để tạo thành một quả bóng.
3. Đặt trên một đĩa riêng.
4. Tạo thành những quả bóng từ tất cả bột giấy. Điều chính là không ấn quá mạnh vào thìa.
5. Loại bỏ phần cùi còn sót lại trên nửa quả dưa hấu.
6. Rửa sạch và cắt đinh hương dọc theo mép.
7. Đặt những quả dưa hấu vào bên trong và phục vụ trên bàn lễ hội.

Bạn có thể thêm các loại quả mọng, nho và khối phô mai mềm vào đĩa dưa hấu. Những quả bóng tương tự cũng được cắt từ dưa.

Làm thế nào để phục vụ dưa hấu đẹp mắt vào bàn ăn ngày lễ?

Ngày nay, dưa hấu trên đĩa sẽ không làm ai ngạc nhiên. Nhưng nếu bạn trang trí đẹp mắt, quả mọng có thể trở thành điểm nhấn chính của ngày lễ. 5 ý tưởng phục vụ dưa hấu trên bàn ngày lễ:

• Đồ ăn vặt. Nếu bạn cắt dưa hấu thành từng lớp 2 cm, dùng khuôn sắt ép các hình khác nhau, trang trí bằng phô mai tươi và dưa chuột cắt khối, khách của bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên. Sự kết hợp và trình bày bất thường. Nhân tiện, nó có vị rất ăn được.
• Canape dưa hấu. Các hình vẽ từ khuôn dưa hấu có thể được đặt trên xiên gỗ cùng với nho đen, nho hoặc các loại trái cây khác.
• Đá viên dưa hấu. Thay vì dùng đá thông thường để uống, tôi thường làm đông nước ép dưa hấu. Vừa tươi sáng vừa giàu vitamin.
• Vỏ dưa hấu như một tác phẩm nghệ thuật Đĩa là thứ đơn giản nhất bạn có thể cắt ra từ vỏ dưa hấu. Những người có sự kiên trì và tài năng có thể thử tạo ra những hình vẽ phức tạp: một cái giỏ, một cái vỉ nướng, một cái xô, một con cá mập có miệng đầy răng. Trên bàn lễ hội, món ăn sẽ trông thật mê hoặc.
• Chạm khắc. Đây là tên của nghệ thuật cắt gọt hoa quả, rau củ một cách nghệ thuật. Được thực hiện bởi các bậc thầy trong nghề của họ bằng cách sử dụng một công cụ đặc biệt. Có lần trong một đám cưới tôi đã tận mắt nhìn thấy vẻ đẹp như vậy. Một tác phẩm nghệ thuật thực sự.

Nửa sau của mùa hè làm hài lòng với vô số trái cây tươi và quả mọng.Nhưng loại quả mọng quan trọng nhất trong mùa nắng nóng là dưa hấu. Nó làm dịu cơn khát, bão hòa, nuôi dưỡng vitamin. Bạn có thể ăn cả kg mà không tăng cân. Dưa hấu là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc mùa hè. Tôi khuyên bạn đừng bỏ qua nó. Mặc dù rất đồ sộ nhưng khi được cắt chính xác, nó sẽ chiếm rất ít không gian trên bàn. Và một món ăn trông đẹp biết bao với cùi đầy màu sắc chỉ muốn được đưa vào miệng! Không thể cưỡng lại được.