Những chiếc chảo rán cũ của tôi sáng bóng như mới sau khi phủ cát lên chúng

Theo thời gian, các đồ dùng bằng kim loại sẽ mất đi độ sáng bóng và bị bám đầy bồ hóng. Gần đây, tôi đang sử dụng một phương pháp khác thường cho phép tôi rửa chảo, đưa chúng trở lại hình dáng ban đầu. Cát sông thông thường giúp tôi trong vấn đề này.

Phương pháp này phù hợp với loại chảo nào?

Nếu trong nhà bạn vẫn còn một chiếc chảo gang cũ và thường xuyên sử dụng thì làm sạch bằng cát là phương pháp lý tưởng. Nó cũng có thể được sử dụng cho các sản phẩm gang mới có cặn cacbon tích tụ.

Đối với các món ăn còn lại, tốt hơn nên chọn các phương pháp làm sạch khác, tinh tế hơn:

Chảo thép. Thép là một vật liệu bền và chắc chắn, nhưng áp lực cơ học cường độ cao sẽ làm hỏng nó. Khi vệ sinh bằng bàn chải cứng, sản phẩm sẽ bị trầy xước. Đồ dùng bằng thép có thể được làm sạch tốt bằng các chất axit, kiềm và chất mài mòn mềm.
Chảo nhôm. Những món ăn như vậy chỉ có thể được đun nóng trên lửa nếu chúng có thành dày. Chảo nhôm có thành mỏng chắc chắn sẽ bị biến dạng khi đun quá nóng. Sử dụng hóa chất gia dụng và công thức nấu ăn dân gian để làm sạch chúng. Ví dụ, bạn có thể ngâm một chiếc chảo rán như vậy trong dung dịch gồm 10 lít nước có thêm 500 g soda, 200 g keo silicat, 100 g xà phòng giặt.
Chảo tráng Teflon. Những sản phẩm này rất dễ bị hư hỏng. Chúng sẽ chịu được tốt nhất khi rửa trong máy rửa bát và đun sôi trong dung dịch nước rửa chén.Đối với những chiếc chảo rán như vậy, nghiêm cấm sử dụng các hợp chất có tính axit hoặc làm sạch cơ học thô bạo.
Chảo rán bằng gốm. Bát đĩa làm từ chất liệu này gần như không có cặn carbon nhưng bạn vẫn sẽ phải rửa chúng thường xuyên. Để tránh hình thành các vết nứt trên gốm, không để gốm tiếp xúc với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột (điều này thường xảy ra khi chảo rán được đặt trực tiếp từ nhiệt trong bồn rửa dưới vòi nước đang chảy). Không sử dụng bàn chải cứng hoặc bột để làm sạch đồ gốm. Rửa chảo gốm bằng miếng bọt biển mềm và dung dịch lỏng.

Nếu bạn muốn sử dụng các sản phẩm có tính kiềm an toàn với môi trường (soda, xà phòng giặt) để làm sạch bát đĩa thì có thể sử dụng cho chảo rán bằng gang, nhôm và thép. Máy rửa chén an toàn cho bất kỳ vật liệu nào được liệt kê.

Làm sạch chảo gang bằng cát ở đâu và như thế nào?

Các bà nội trợ sử dụng phương pháp “rửa” chảo rán khỏi cặn carbon này như là phương sách cuối cùng khi tất cả các phương pháp khác đều không cho kết quả khả quan. Cá nhân tôi muốn vứt bỏ một vài chiếc chảo rán đang bám bụi trên gác lửng mà không có hy vọng trả lại vẻ ngoài tươm tất cho đến khi tôi xem được mô tả về quy trình làm sạch dụng cụ nấu bằng gang trên Internet. Kết quả thực sự ấn tượng; trong ảnh, những chiếc chảo lấp lánh như mới.

Đâu là nơi tốt nhất để thực hiện quy trình loại bỏ carbon?

Bản chất của việc làm sạch là xử lý nhiệt chảo rán có đổ cát vào bên trong, vì vậy bạn cần chuẩn bị cho sự xuất hiện của mùi khó chịu. Tốt nhất bạn nên làm những việc này ở nhà gỗ, mang nhiều chiếc chảo bẩn từ nhà bếp của bạn đến đó cùng một lúc.

Nếu điều này là không thể, bạn sẽ phải làm thủ tục trong căn hộ.Trong khi đun chảo rán trên lửa, cửa sổ trong bếp phải được mở vì hít khói ở dạng khói chát không có lợi chút nào.

Làm thế nào để sử dụng phương pháp này một cách chính xác?

Bạn không nên rửa bếp trước khi vệ sinh chảo, trong quá trình đun nóng, cặn cacbon sẽ bong ra nguyên vẹn từ bên ngoài thành và đáy chảo. Các mảnh vụn có thể được loại bỏ sau đó, đồng thời lau sạch khoảng trống giữa các đầu đốt.

Quy trình làm sạch từng bước:

Tháo tay cầm ra khỏi chảo nếu nó không được làm bằng kim loại.
Đổ cát khô vào miệng bát.
Bật gas hết công suất.
Khi chảo nóng thì giảm lửa xuống mức thấp.
Định kỳ nén cát bằng cách ấn nó bằng nĩa hoặc muỗng canh.
Thời gian của thủ tục là 3 giờ.
Sau thời gian quy định, lấy chảo ra khỏi bếp và đổ cát ra.
Chà dụng cụ nấu bằng bàn chải sắt khi nó vẫn còn ấm.

Nếu bạn không hài lòng với kết quả (điều này có thể xảy ra nếu ban đầu chảo rán rất bẩn), hãy lặp lại tất cả các thao tác trên một lần nữa. Để gang đã được làm sạch nguội và bôi dầu thực vật lên bề mặt bên trong của nó.

Tùy chọn thay thế

Nếu kế hoạch của bạn không yêu cầu nhiều thời gian, bạn có thể làm sạch chảo gang của mình một cách nhanh chóng và hiệu quả bằng hai phương pháp thay thế.

Bằng cách bắn

Xử lý nhiệt chảo rán có thể không nhất thiết phải sử dụng cát. Quá trình đốt được thực hiện bằng cách sử dụng đèn hàn, ngọn lửa hoặc nhiệt từ than. Trong một căn hộ, dụng cụ nấu bằng gang có thể bị đốt cháy bằng cách đặt nó vào lò nướng.

Thời gian của thủ tục phụ thuộc vào độ dày của tiền gửi. Bạn cần đợi cho đến khi chất bẩn mềm ra dưới tác động của nhiệt độ cao và bắt đầu bong ra.Nếu bạn sử dụng đèn hàn, sẽ chỉ mất vài phút để loại bỏ cặn carbon.

Sử dụng chất làm sạch đường ống

Vâng, vâng, đừng ngạc nhiên. Không cần thiết phải sử dụng hóa chất đắt tiền để làm sạch chảo gang. Chúng có thể được thay thế bằng chế phẩm có tính kiềm để làm sạch đường ống thoát nước. (“Nốt ruồi”, “Tiret”, “Sanfor”). Phương pháp tương tự cũng có thể được sử dụng để loại bỏ cặn carbon khỏi đồ dùng bằng thép.

Đầu tiên bạn cần đổ 1 lít nước và 500 ml chế phẩm kiềm vào xô nhựa. Khuấy lượng chứa trong bình, phản ứng hóa học sẽ xảy ra. Bây giờ bạn có thể nhúng chảo rán vào dung dịch và đợi cặn carbon ngấm vào. Sau đó, làm sạch bát đĩa bằng dụng cụ cạo kim loại. Cần phải làm việc với chất kiềm bằng găng tay cao su. Hãy chắc chắn rửa sạch mọi dư lượng hóa chất khỏi chảo.

Như bạn có thể thấy, bạn luôn có thể đảm bảo rằng bát đĩa của mình luôn sạch sẽ. Và điều tốt nhất là ngăn chặn sự xuất hiện của một lớp mảng bám dày bằng cách thường xuyên rửa sạch ngay cả những cặn bám nhẹ trên chảo. May mắn thay, có rất nhiều cách và phương tiện cho việc này.