Mẹo vặt cuộc sống giúp chuối không bị hỏng lâu - thủ thuật giúp bạn bảo quản được nhiều tuần

Chuối là một trong những loại trái cây bổ dưỡng và ngọt ngào nhất. Đồng thời, đôi khi nó còn rẻ hơn quả mọng bản địa của Nga. Nhiều gia đình dự trữ các gói để sử dụng trong tương lai. Một thủ thuật nhỏ giúp chuối tươi ngon trong nhiều tuần.

Chú ý đến đuôi

Không phải tất cả chuối đều thích hợp để bảo quản. Những người có vết tàn nhang màu nâu trên da sẽ tồn tại không quá một tuần. Họ đang ở đỉnh cao của sự trưởng thành. Chúng được mua về để ăn ngay.

Chuối có vỏ dày, màu vàng nhạt hoặc vàng xanh có thể bảo quản được. Nhưng điều chính là tình trạng của đuôi. Nó phải ngon ngọt và không khô.

Mẹo vặt giúp chuối không bị hư

Nếu quả nắng còn nguyên, không bị dập hoặc đông cứng thì luôn bắt đầu hư hỏng từ phần đuôi. Và điều này không phải không có lý do. Một chất khí được giải phóng từ đuôi, giúp thúc đẩy quả chín nhanh. Sau đó, nó bắt đầu khô dần, lớp vỏ sẫm màu và phần lõi bị bao phủ bởi những đốm thối rữa và hư hỏng.

Để chuối tươi không bị hư, bạn cần dùng màng dính bọc phần đuôi chuối lại. Bạn có thể sử dụng túi hoặc giấy bạc. Đồng thời, bản thân trái cây phải được thông gió tốt.

Bạn cần quấn chặt hai đầu để khí không tương tác với vỏ. Nhưng ép quá nhiều cũng không thể chấp nhận được. Bạn có thể quấn đuôi cả chùm nếu không có quả bị hư hoặc chín. Nếu ít nhất một trong số chúng bị hỏng thì bó sẽ được tháo rời.Chuối được sắp xếp. Những cái trưởng thành và hư hỏng được đặt sang một bên. Những quả tươi được chuẩn bị để bảo quản riêng.

Chọn vị trí lưu trữ phù hợp

Một loại trái cây ngoại sẽ tồn tại lâu nhất nếu đáp ứng được các điều kiện sau:

• nhiệt độ +12+16 độ;
• độ ẩm 50-70%;
• bóng tối;
• lưu thông không khí bình thường.

Có rất ít nơi như vậy trong căn hộ. Đây là cửa tủ lạnh, nơi có nhiệt độ +12 độ và tủ đựng thức ăn.

Để thông gió tốt hơn, tốt hơn là treo chùm quả lên móc và bảo quản từng quả trên lưới hoặc vỉ nướng.

Chuẩn bị một cái gì đó

Nếu chuối chín lấy ra khỏi túi và bảo quản ở cửa tủ lạnh thì sẽ tươi được 7 ngày.

Nếu thời hạn sử dụng sắp hết mà trái cây vẫn chưa được ăn, bạn có thể chế biến một số món ăn ngon. Ví dụ:

• chip chuối (sẽ kéo dài đến 1 năm);
• bánh trái cây;
• bột chiên chuối;
• kem;
• sữa lắc chuối;
• sinh tố với bột yến mạch;
• bánh quy;
• nhân bánh;
• Banh my chuôi.

Đừng bao giờ làm điều này!

Nếu chuối hư quá nhanh thì bạn đã làm sai điều gì đó. Nó bị cấm:

1. Bảo quản chuối trong túi hoặc hộp kín khác.
2. Rửa sạch chúng trước khi cất giữ.
3. Thả, đặt vật nặng lên trên. Bất kỳ thiệt hại sẽ dẫn đến sự xuống cấp nhanh chóng.
4. Để chuối trong giỏ cùng với các loại trái cây khác, đặc biệt là táo (chúng giải phóng ethylene, một loại khí thúc đẩy quá trình chín nhanh).
5. Tiếp xúc với sự thay đổi nhiệt độ. Nếu bạn di chuyển trái cây từ môi trường lạnh +2+5 độ trở xuống sang môi trường ấm áp, chúng sẽ nhanh chóng bắt đầu sẫm màu và hư hỏng. Ví dụ, để nó trong tủ lạnh một lúc, sau đó lấy ra và để trên quầy bếp.

Câu hỏi và câu trả lời

Tôi có thể ăn chuối bị thâm đen không?

Nếu chúng ta đang nói về vỏ - vâng.Bên dưới, bạn thường có thể tìm thấy thịt nhẹ mà không có bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào. Những quả chuối này là ngọt nhất. Nếu cùi đã chuyển sang màu đen và có mùi chua đặc trưng thì sản phẩm sẽ phải vứt đi.

Phải làm gì nếu có nhiều chuối?

Trước hết, bạn cần phân loại chúng và tách những quả chín ra khỏi những quả còn ngồi được. Quả chưa chín được cất vào kho, còn quả chín thì ăn, sơ chế hoặc chiêu đãi người thân, bạn bè.

Chuối có thể được đông lạnh?

Về mặt lý thuyết, bạn có thể đóng băng bất cứ thứ gì. Chuối đông lạnh thành từng lát, nguyên quả (gọt vỏ và gọt vỏ) và nghiền nát trong máy xay. Nhưng sau khi rã đông, cùi sẽ sẫm màu, tan rã và có mùi vị đặc trưng. Sản phẩm này chỉ thích hợp để nướng bánh. Bán thành phẩm được bảo quản tối đa 2 tháng.

Tóm lại, chuối có thể bảo quản ở nhà rất lâu. Nhưng đối với điều này, bạn cần chọn những mẫu hơi chưa chín. Một thủ thuật nhỏ trong cuộc sống sẽ giúp bảo tồn chúng - quấn chân bằng màng bám. Treo những chùm hoặc chuối trên lưới, cách xa nhau sẽ để được lâu nhất. Nơi lý tưởng cho chúng là cửa tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, bạn có thể thưởng thức trái cây tươi trong 1-1,5 tháng.