Cách xông hơi nếu nhà không có nồi hấp: những cách đơn giản và khéo léo

Hãy ngừng mua thiết bị này nếu bạn đột nhiên muốn có bánh bao hấp hoặc món cốt lết dành cho người ăn kiêng, bởi vì việc tự làm một chiếc nồi hấp ngẫu hứng bằng tay của bạn sẽ không khó ngay cả trong điều kiện “thực địa” - tại nhà nghỉ hoặc trong một chuyến đi chơi.

Cách 1. Của bà

Phương pháp này được các bà mẹ của chúng ta phát minh ra trong thời đại thiếu thốn hoàn toàn. Vì vậy, nó đơn giản đến mức đáng hổ thẹn.

Để chế tạo một nồi hấp, bạn chỉ cần hai thứ:

Một cái chảo có nắp, tốt nhất là sâu lòng. Sẽ tốt hơn nếu nắp được làm bằng thủy tinh - điều này giúp quan sát quá trình nấu dễ dàng hơn nhiều.
Một miếng gạc hoặc vải cotton màu trắng. Tất nhiên là nó phải sạch sẽ; Sẽ không có hại gì nếu bạn giặt trước bằng xà phòng giặt hoặc nước rửa chén, sau đó ủi kỹ. Tốt hơn là không sử dụng bột giặt, viên nang và các sản phẩm khác không tiếp xúc với thực phẩm.

Trước khi bắt đầu nấu, tất cả những gì bạn phải làm là buộc chặt gạc hoặc vải vào mép chảo sao cho nó hơi xệ xuống và đặt thức ăn lên đó.

Cách 2. Dành cho người lười nhất

Bạn có thể biến chiếc chảo thông thường thành nồi hấp chỉ trong hai giây nếu có rây hoặc rây. Tuy nhiên, có một lưu ý - những dụng cụ nhà bếp này phải bằng kim loại.Các sản phẩm nhựa khó có thể “tan chảy” sau khi tiếp xúc lâu với hơi nước nóng, nhưng vì chúng không được thiết kế để sử dụng ở nhiệt độ 100°C trở lên nên bạn có nguy cơ nhận được không phải một sản phẩm ăn kiêng siêu tốt cho sức khỏe mà là một quả bom thực phẩm bão hòa với các chất có hại.

Vì vậy, nếu bạn tìm thấy một cái chao bằng thép không gỉ hoặc tráng men trong nhà bếp của mình, hãy thoải mái đặt nó lên trên một chiếc chảo có đường kính phù hợp và cho mọi thứ bạn muốn đun sôi vào bên trong.

Phương pháp 3. Phức tạp nhưng phổ biến

Nếu bạn muốn làm một chiếc nồi hơi đôi từ vật liệu phế liệu nhưng không có chao hoặc vải thì chỉ còn một lựa chọn - ngẫu hứng.

Tiến hành theo kế hoạch sau:

Trước tiên, hãy tìm thứ gì đó có thể vừa với bên trong chảo, bạn có thể đặt một chiếc đĩa lên đó và điều đó sẽ không cản trở hơi nước thoát ra ngoài. Giải pháp đơn giản nhất cho vấn đề này là lăn vài quả bóng có đường kính khoảng 5 cm ra khỏi giấy bạc. Bạn cũng có thể thu thập tất cả những chiếc nĩa trong nhà rồi ném ngẫu nhiên xuống phía dưới, tạo thành một loại giá đỡ. Một cốc kim loại chứa đầy nước khoảng một nửa cũng có tác dụng.
Lấy một chảo nước sôi và đặt những gì bạn tìm thấy vào đó. Hãy nhớ rằng mực nước phải thấp hơn chiều cao của quả bóng, cốc hoặc nĩa.
Chọn một tấm làm bằng vật liệu chịu nhiệt (ví dụ: gốm), đường kính của nó nhỏ hơn ít nhất một phần ba so với đường kính của chảo. Đặt đĩa vào chảo lên trên “giá đỡ”.
Đậy nắp chảo và đợi cho đến khi món ăn của bạn sẵn sàng.

Phương pháp 4. Phương án cuối cùng

Điều đó xảy ra là bạn không có sẵn bất kỳ thứ nào được đề cập ở trên - không phải cái rây, không phải gạc, không phải một bó nĩa, không phải một cuộn giấy bạc.Và tôi muốn tự mình nấu bữa sáng hoặc bữa tối cho hai vợ chồng. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần một giá nướng thông thường. Đơn giản chỉ cần đặt nó lên trên nồi nước sôi và đặt thức ăn của bạn lên đó.

Nhưng hãy nhớ hai điều:

Những miếng cá hoặc rau củ phải có kích thước sao cho không lọt qua các thanh của vỉ nướng.
Để đậy chảo, bạn sẽ cần một chiếc nắp thật lồi, vì chức năng chính của nó là che thức ăn như một mái vòm chứ không phải làm phẳng nó.

Như bạn có thể thấy, cả ở nhà và khi thư giãn ở đâu đó trong thiên nhiên, bạn có thể tạo ra một chiếc nồi hơi đôi chỉ trong vài phút mà không tốn một xu nào. Tất cả những gì bạn cần là một cái chảo và một chút sáng tạo.