Lừa dối, tăng cân và rắc rối không đáng có: Tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao tôi không mua túi khoai tây

“Bạn có cần khoai tây không? Ở đây người dân trong làng đến vào mỗi buổi sáng và bán nó với giá chỉ hơn 10 rúp so với trong siêu thị, nhưng nó là hàng tự làm, không có hóa chất! Hôm nay tôi đã lấy được 4 túi rồi!” - một người hàng xóm mà tôi vô tình gặp ở gần lối vào, thực sự đã khiến tôi choáng váng vì câu hỏi này. “Không, không cần thiết,” tôi trả lời ngắn gọn và định tiếp tục công việc của mình, nhưng Lidia Pavlovna vẫn tiếp tục cuộc đối thoại. "Và tại sao? - cô thực sự ngạc nhiên. — Bạn có thực sự định mang một hoặc hai kg từ cửa hàng mỗi ngày không? Điều này thật bất tiện! Và nó không mang lại lợi nhuận!”

Tôi không cố gắng thuyết phục cô ấy. Đơn giản vì hàng xóm của tôi là một bà già, nhớ rất rõ thời gian thiếu thốn, kệ hàng trống rỗng mà đơn giản là tôi không tìm thấy. Tích trữ, mua sắm đủ thứ đã là thói quen của cô. Cô ấy cũng như bố mẹ tôi, cảm thấy không thoải mái khi biết trong tủ bếp chỉ có nửa kg kiều mạch, mì ống đã luộc và một gói bột yến mạch, còn hai quả cà chua, ba củ khoai tây và cà rốt được giấu một mình trong tủ lạnh. Cô ấy cần cảm thấy rằng nếu có điều gì đó xảy ra - chiến tranh, sương giá ở Siberia hoặc việc tự cô lập kéo dài - cô ấy sẽ được cung cấp lương thực trong vài tháng.

Tôi mua càng nhiều thực phẩm càng tốt để ăn trong thời gian sắp tới. Trong suốt thời gian tôi sống tách biệt với bố mẹ, tôi chưa bao giờ lấy hơn ba kg khoai tây từ cửa hàng (nhân tiện, số tiền này đủ cho tôi trong một tháng). Và đó là lý do tại sao.

Lợi ích đáng ngờ

Thông thường, khoai tây được mua trong túi vì nó được coi là có lãi. Nhưng nếu bạn nghĩ về nó, lợi ích này trở nên rất đáng ngờ:

• Nếu lấy nhiều rau cùng một lúc thì không thể biết được chất lượng của chúng như thế nào. Không ai sẽ đổ ra và kiểm tra nội dung của túi. Những quả quá nhỏ, thối, sâu và xanh - tất cả những điều này có thể sẽ đọng lại dưới lớp trên cùng là những củ đẹp, được chọn lọc. Một số người bán hàng đặc biệt xảo quyệt không tránh khỏi sự lừa dối trắng trợn - thay vì rau, họ bỏ đá hoặc những thứ không ăn được khác vào túi.
• Số lượng lớn khoai tây rất khó cân. Ở các cửa hàng lớn, cân thường được hiệu chỉnh tốt nhưng họ vẫn mua rau dự trữ từ chợ hoặc từ những người giao hàng trực tiếp đến cửa hàng. Rất khó để kiểm tra độ chính xác của cân trong những trường hợp như vậy, hơn nữa, nhiều người bán biết cách gian lận, thậm chí bán hàng có cân được cấu hình và xác minh đúng. Vì vậy, bạn có nguy cơ nhận được 25, thậm chí cả 20, thay vì 30 kg khoai tây.

Hóa ra, muốn tiết kiệm tiền, bạn không chỉ có thể trả quá nhiều mà còn nhận được một sản phẩm kém chất lượng.

Không có khu vực lưu trữ được trang bị phù hợp

Để khoai tây ngon suốt mùa đông, không bị nảy mầm, đông cứng hay khô héo thì phải bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm nhất định. Rất khó để đảm bảo các điều kiện như vậy ngay cả khi có hầm, vì ở đó khó có khả năng lắp đặt các cảm biến để đo tất cả các thông số quan trọng và không có hệ thống kiểm soát khí hậu.

Trong các cơ sở bảo quản tập trung, trạng thái môi trường được theo dõi liên tục và một người bình thường chỉ có thể phân loại rau theo thời gian và vứt bỏ những loại rau không đạt tiêu chuẩn hoặc cố gắng bằng cách nào đó “tái sinh” chúng - bẻ mầm, cắt bỏ những phần thối.

Hóa ra cổ phiếu gây ra rất nhiều rắc rối. Thời gian lẽ ra dành cho việc giao lưu với gia đình, chơi thể thao hoặc đọc những cuốn sách yêu thích của bạn phải dành cho những túi khoai tây để tìm kiếm những củ xấu trong đó.

Chắc sẽ có người nói tôi lười biếng. Người ta nói rằng để không tăng cân, bạn cần mua rau từ bạn bè. Và việc phân loại khoai tây không phải là công việc vô ích mà là vì lợi ích của gia đình bạn. Ngoài ra, không có nhiều củ bị hỏng, nếu đột ngột xảy ra thì những củ hơi thối có thể được loại bỏ những phần xấu rồi nấu thành bánh kếp khoai tây. Nhưng tôi vẫn tin rằng tốt hơn hết bạn nên mua khoai tây ở cửa hàng hoặc chợ khi cần thiết. Và nấu từ những củ tươi đẹp, chứ không phải từ những củ loại hai, nhân tiện, được mua với giá chất lượng. Tôi thích dành thời gian rảnh rỗi để thư giãn và giải trí thay vì không ngừng phân loại củ. Vì cuộc sống là phù du và chúng ta không sống để ăn mà chúng ta ăn để sống.