Cách làm đường bột nếu không có máy xay cà phê - 7 cách

Để đường bột không bị mất hình thức, nhà sản xuất có thể trộn đường bột với nhiều loại phụ gia. Các thành phần bổ sung giúp ngăn ngừa vón cục và giúp bột ngọt có màu trắng đẹp mắt. Nếu bạn muốn làm món tráng miệng hoặc đồ nướng hoàn toàn từ sản phẩm tự nhiên, thì tốt hơn là bạn nên tự làm đường bột.

Cách dễ nhất để tạo bột là dùng máy xay cà phê, nhưng nếu không có, bạn có thể sử dụng các phương pháp khác mà chúng tôi sẽ thảo luận bên dưới.

1. Làm đường bột bằng máy xay sinh tố

Sử dụng máy xay ngâm, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một mẻ bột ngọt khá lớn chỉ trong vài phút.

Lưu ý: Để có được 100 g đường bột bạn cần lấy 6 muỗng canh. thìa đường.

Để xay đường, bạn cần chuẩn bị một chiếc tô sâu lòng và màng bọc thực phẩm.

1. Đổ lượng đường cần thiết vào tô và đặt máy xay vào đó.
2. Sau đó, bạn sẽ cần bọc hộp bằng màng bọc thực phẩm, vì trong quá trình vận hành thiết bị điện, đường sẽ bay theo các hướng khác nhau.
3. Bây giờ bạn có thể bật máy xay, đặt ở tốc độ cao nhất.
4. Vì đường sẽ lắng xuống đáy bát nên hỗn hợp cần được khuấy định kỳ. Để làm điều này, bạn có thể loại bỏ màng và dùng thìa trộn lượng chứa trong hộp hoặc không tháo màng bám, lắc nhẹ bát trong tay.

Máy xay chạy càng lâu thì bột sẽ càng mịn.Toàn bộ quá trình mất từ ​​​​2 đến 5 phút, tùy thuộc vào số lượng sản phẩm. Bột tự làm bằng phương pháp này không thua kém gì bột mua ở cửa hàng, mặc dù độ đặc của nó đặc hơn một chút.

2. Vữa và chày

Bạn có thể sử dụng cối và chày đặc biệt để xay đường. Trong cối lớn hơn, có thể nghiền 2 thìa đường trong vài phút. Và khi sử dụng một thùng chứa nhỏ (tối đa 150 ml), quá trình này có thể tốn nhiều công sức và thời gian.

Để thu được bột mịn, bạn cần xay đường càng kỹ càng tốt. Nếu nó bắt đầu bám bụi và dính vào thành vữa thì bột đã sẵn sàng.

Mẹo: Để có được đường bột mịn, chất lượng cao, bạn không thể đổ đường quá 1,3 lần thể tích vào cối. Tốt hơn là xay thành từng phần nhỏ.

3. Cán lăn

Nếu nhà không có thiết bị điện và cối xay, bạn có thể dùng cây lăn bột. Bạn cũng sẽ cần một chiếc thớt lớn (tốt nhất là bằng gỗ), một cái rây mịn và một túi giấy. Rất thuận tiện khi sử dụng túi giấy đựng bánh mì hình chữ nhật.

Vì vậy, để làm đường bột bằng cây cán bột, bạn sẽ cần:

• Đổ 0,5-1 cốc đường vào túi.
• Phân phối đều đường bên trong túi và đặt lên thớt.
• Bây giờ hãy bắt đầu dùng cán lăn lăn túi một cách mạnh mẽ và mạnh mẽ, thực hiện các động tác chà xát định kỳ.
• Khi đường đã được nghiền thành bột, bạn rây qua rây mịn nhất để loại bỏ những hạt chưa xay ra khỏi bột.

Mẹo: Thay vì dùng cây lăn bột, bạn có thể dùng chai hoặc lọ thủy tinh rỗng.

4. Thìa

Bạn có thể biến đường thành bột tại nhà bằng một chiếc thìa thông thường.Phương pháp này phù hợp nếu bạn cần lấy một lượng nhỏ đường bột, chẳng hạn như để rắc bánh sừng bò nướng, bánh kếp hoặc bánh bao.

Đặt một thìa đường trực tiếp lên thớt và bắt đầu chà mạnh bằng thìa đó. Định kỳ thu đường thành đống và tiếp tục xay cho đến khi thành bột mịn.

5. Búa

Một chiếc búa có thể được sử dụng như một chiếc máy băm. Đổ khoảng một ly đường vào túi giấy và bắt đầu dùng búa gõ nhẹ vào đó. Bạn cần phải đánh thật mạnh nhưng cẩn thận: đường sẽ biến thành bụi, nhưng giấy vẫn không bị hư hại. Nếu túi bị rách, bạn sẽ phải thay túi mới.

Rây đường bột thu được qua rây mịn và sử dụng như dự định.

6. Máy nghiền ngũ cốc

Nhiều người nuôi ong cần đường bột với số lượng lớn: từ đó họ chuẩn bị thức ăn cho ong - kandi. Để mua vài thùng bột, bạn sẽ phải tốn rất nhiều tiền. Máy xay cà phê và các phương pháp chế biến được mô tả ở trên cũng không phù hợp, nhưng sử dụng máy nghiền ngũ cốc, chẳng hạn như “Elikor-1” hoặc “Mlinok”, bạn có thể biến một túi đường thành bột chỉ trong 40-50 phút .

Trước khi sử dụng thiết bị, thiết bị phải được chuẩn bị - tháo rời, hút sạch mọi hạt còn sót lại và lau bằng vải sạch.

Do thiết bị này nhằm mục đích nghiền ngũ cốc và ban đầu nhà sản xuất không cung cấp chức năng nghiền đường thành bột nên máy nghiền ngũ cốc sẽ cần được hiện đại hóa một chút.

Để làm điều này, bạn cần loại bỏ lưới kim loại và bọc nó bằng lưới mịn, thường được sử dụng để làm sạch tường sau khi trát.

Đầu tiên, bạn cần cắt một hình chữ nhật từ lưới mịn, kích thước này phải gấp đôi kích thước của lưới chính với các ô lớn.

Bây giờ phần nâng cấp có thể được cài đặt trở lại, thêm đường và bật máy nghiền ngũ cốc.

Phương pháp này không chỉ phù hợp với những người nuôi ong mà còn phù hợp với những chị em làm bánh theo yêu cầu và mua đường bột với số lượng lớn.

7. Tiếng Bulgaria

Một cách khác cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị nhiều bột ngọt là một máy xay hiện đại.

Quá trình hiện đại hóa được thực hiện theo trình tự sau:

• Một lỗ được khoan ở đáy chảo cũ có thể tích khoảng 2 lít.
• Một vòng ống lót được hàn vào bên ngoài đáy chảo, đường kính của vòng này phải tương ứng với kích thước của bộ phận máy mài nơi lắp vỏ. Tay áo có thể được làm từ một ống kim loại có đường kính yêu cầu.
• Để ngăn chảo quay trong khi vận hành, nó được cố định bằng bu lông.
• Một hình chữ nhật được cắt ra từ thép không gỉ, nó sẽ dùng làm lưỡi dao. Chiều rộng của nó là 3-5 cm và chiều dài của nó phải nhỏ hơn 0,5-1 cm so với đường kính trong của chảo.
• Một lỗ được khoan ở giữa lưỡi dao, sau đó nó được lắp vào một bu lông bên trong chảo và được cố định bằng đai ốc và vòng đệm.

Tiếp theo, tất cả những gì còn lại là đổ đường vào chảo, đậy nắp lại và bật máy xay. Thiết bị này biến 1 kg đường thành bột chỉ trong 20-30 giây.

Như bạn có thể thấy, đường bột có thể dễ dàng được làm mà không cần máy xay cà phê theo nhiều cách khác nhau. Chọn cái nào, hãy tự quyết định.