Làm thế nào để làm sạch một chiếc vạc cũ tại nhà khỏi cặn carbon và rỉ sét?

Khi sử dụng lâu dài, dụng cụ nấu bằng gang sẽ bị bám nhiều bồ hóng, nếu không tuân thủ các quy tắc bảo quản và vận hành thì sẽ bị rỉ sét. Khi điều này xảy ra, bà nội trợ đặt ra một câu hỏi hợp lý: làm thế nào để làm sạch vạc khỏi cặn carbon và loại bỏ rỉ sét? Có nhiều cách để làm điều này, hãy tập trung vào một vài cách đơn giản và hiệu quả nhất.

Phương pháp làm sạch vạc khỏi cặn carbon

Những người trợ giúp trung thành trong cuộc chiến chống cặn carbon là xà phòng giặt và keo PVA.

1. Tìm một thùng lớn để đựng nước sôi, trong đó vạc sẽ vừa khít nếu có cặn carbon ở thành ngoài. Nếu bạn có nó độc quyền bên trong, bạn có thể ngay lập tức chuyển sang giai đoạn thứ hai.
2. Chà xát thô một miếng xà phòng giặt.
3. Đổ nước vào thùng, đổ xà phòng bào vào, vắt keo (chai 50-65 g). Nếu bạn chỉ làm sạch vạc bên trong, hãy đổ nước vào đó và giảm lượng xà phòng và PVA xuống ba.
4. Hãy đốt nó đi. Khi sôi thì giảm xuống mức thấp. Đun sôi vạc trong ba giờ, thêm nước nếu cần.
5. Lấy nó ra, đổ nước ra và làm sạch bằng mặt cứng của miếng bọt biển - cặn carbon đã mềm sẽ dễ dàng bong ra.

Phương pháp thứ hai dựa trên việc sử dụng axit thay vì kiềm. Nó đòi hỏi những sản phẩm mà bà nội trợ nào cũng có: giấm ăn, muối ăn và baking soda.

1. Đổ 2-4 thìa muối vào vạc (tùy theo thể tích), đổ 100-200 ml giấm vào rồi đun nhỏ lửa.
   

   Lời khuyên: Đừng quên mở cửa sổ và ra khỏi phòng để không hít phải khói độc hại.

2. Khi giấm sôi, đổ 60-100 g soda vào, giảm lửa và để nguyên cho đến khi giấm bay hết. Điều này sẽ xảy ra khá nhanh, nhưng không có nguy hiểm nếu bỏ sót: sẽ không có điều gì xấu xảy ra với cái vạc, ngay cả khi nó ở nhiệt độ thấp trong vài phút.
3. Rửa vạc dưới vòi nước chảy. Nếu cặn cacbon không bong ra khắp nơi, hãy chà bằng bàn chải và rửa sạch lại.

Có một cách “lỗi thời” khác để loại bỏ cặn carbon tại nhà: đổ đầy cát vào vạc và đặt ở nhiệt độ thấp qua đêm. Đến sáng, tất cả những gì còn lại là đổ cát và rửa bát đĩa.

Phương pháp loại bỏ rỉ sét trên dụng cụ nấu bằng gang

Vết rỉ sét có thể khó loại bỏ hơn một chút, đặc biệt nếu vết bẩn đã cũ, nhưng có một số câu trả lời trên Internet cho câu hỏi làm thế nào để làm sạch vết rỉ sét trên vạc và chúng có tác dụng.

Đối với phương pháp đầu tiên, bạn sẽ cần cùng một loại giấm và muối; bạn không cần soda nhưng bạn cần dầu thực vật.

1. Pha loãng giấm ăn với nước. Số lượng tùy thuộc vào thể tích của vạc: bạn cần dung dịch cao hơn mức vết rỉ sét. Nếu chúng cũng có sẵn ở bên ngoài thì sẽ cần nhiều nước và giấm hơn - vạc sẽ phải được ngâm trong một thùng lớn. Tỷ lệ nước và giấm là 1:1.
2. Sau vài giờ (ít nhất là hai giờ), dung dịch giấm sẽ cạn kiệt. Một thìa muối được đổ vào 20 ml dầu thực vật. Sử dụng hỗn hợp này để chà vết rỉ sét bằng miếng bọt biển cứng cho đến khi nó bong ra.
   

   Lời khuyên Khi làm việc, hãy sử dụng găng tay gia dụng để tránh “xóa” móng tay.

3. Bôi dầu vào vạc và cho vào lò nướng trong một giờ. Đun nóng vạc bằng dầu để tạo một lớp bảo vệ trên đó và ngăn chặn quá trình oxy hóa sắt tiếp theo.
4. Loại bỏ và lau cẩn thận bằng khăn ăn. Sau đó, không sử dụng xà phòng giặt hoặc bàn chải kim loại để giặt, để không làm mất lớp bảo vệ.

Phương pháp thứ hai là mài. Bạn có thể chà nhám vạc bằng Pemolux và mặt cứng của miếng bọt biển, giấy nhám.

Khuyên bảo

Bạn có thể đánh bóng chiếc vạc mà không cần tốn nhiều công sức bằng máy khoan điện có phụ kiện đặc biệt.

Phương pháp thứ ba gọi là tiêu hóa, tiết kiệm và an toàn nhất nhưng tốn nhiều thời gian (10 giờ). Một dung dịch muối đậm đặc được tạo ra (một cốc muối cho mỗi lít nước) và đổ vào vạc, sau đó đặt ở nhiệt độ thấp nhất có thể. Đun sôi dung dịch muối cả ngày, liên tục đảm bảo có đủ chất lỏng trong bình. Nếu bạn bắt đầu vào buổi sáng thì đến tối, bạn sẽ có thể tận hưởng sự sạch sẽ của chiếc vạc được cập nhật.

Phương pháp thứ tư cũng không đòi hỏi quá nhiều nỗ lực vì nó liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm mạnh có chứa oxalic hoặc axit photphoric. Chúng ta đang nói về những sản phẩm đã mua được tạo ra đặc biệt để loại bỏ vết rỉ sét.

Khuyên bảo

Bằng cách đun sôi Coca-Cola trong vạc, bạn có thể dễ dàng làm sạch vết rỉ sét vì thức uống này có chứa axit photphoric.

Nếu có dấu hiệu rỉ sét nhỏ, vạc có thể được làm sạch bằng khoai tây sống, cắt đôi và xử lý vết cắt bằng rỉ sét.

Bảo vệ dụng cụ nấu bằng gang khỏi vết rỉ sét

Để không phải đau đầu tìm cách làm sạch vạc khỏi vết bẩn từ lúa mạch đen và carbon, bạn cần bảo quản và sử dụng đúng cách. Đặc biệt, nồi gang không nên bảo quản ở những nơi có độ ẩm cao. Sau khi sử dụng và giặt, cần sấy khô trong lò hoặc ít nhất là lau sạch.

Một chiếc vạc gang sẽ tồn tại lâu hơn nếu được nung thường xuyên. Cách làm này rất dễ thực hiện với muối: đổ muối vào bên trong, đặt vạc lên bếp và đun trên lửa nhỏ cho đến khi muối có màu sẫm. Sau đó, tất cả những gì còn lại là đổ muối ra và đợi vạc nguội.

Để ngăn chặn sự hình thành rỉ sét, bạn cần đảm bảo luôn có một lớp bảo vệ trên vạc. Cách tạo ra nó bằng dầu đã được mô tả ở trên (bôi trơn và nướng trong lò).

Nếu bạn rửa vạc ngay sau khi sử dụng, thì cách tối đa cần thiết để loại bỏ cặn carbon là ngâm bát đĩa trong nước trong thời gian ngắn và chà xát bằng mặt cứng của miếng bọt biển.

Làm sạch một chiếc vạc tại nhà không khó nhưng giữ cho nó sạch sẽ lại càng dễ dàng hơn.