Gang có thể rửa bằng máy rửa bát được không và những trường hợp nào không nên rửa?

Có thể rửa vạc, vạc và chảo rán bằng gang nặng trong máy rửa chén không? Lưới có bị hỏng do trọng lượng của chúng không? Cho đến nay, chưa có ai báo cáo trường hợp máy rửa chén hỏng do dụng cụ bằng gang, tuy nhiên việc rửa một số loại gang trong máy vẫn chưa được khuyến khích. Hãy tìm hiểu lý do tại sao.

Sự nguy hiểm của việc làm sạch tự động là gì?

Gang, giống như bất kỳ vật liệu nào, có một số đặc tính độc đáo phải được tính đến khi chăm sóc:

• gang là một hợp kim dày đặc với bề mặt nhẵn không hoàn hảo, trong đó dầu, cũng như các hóa chất gia dụng, được cố định tốt;
• sau khi nung, gang được phủ một lớp màng mỏng để bảo vệ nó khỏi rỉ sét và ngăn chặn thực phẩm bị cháy;
• kim loại không được làm nóng rất dễ bị rỉ sét;
• Gang rất cứng và không sợ chổi sắt.

Người ta thường nghĩ rằng các sản phẩm bằng gang hoàn toàn khiêm tốn và “không quan tâm đến bất cứ điều gì”, nhưng đây là một ấn tượng sai lầm. Trước hết, nó rất cứng nhưng dễ vỡ, và một cú đánh mạnh sẽ không làm cong các món ăn mà sẽ làm tách các món ăn. Khi được rửa thường xuyên trong PMM, gang sẽ có nhiều vết nứt nhỏ, điều này làm đẩy nhanh thời gian hư hỏng của dụng cụ nấu.

Thứ hai, gang khá dễ bị rỉ sét nếu không được phủ men hoặc nếu màng dầu bị phá hủy. Và cái sau bị ăn mòn khá dễ dàng. Cách thức hoạt động: máy rửa chén sử dụng chất kiềm mạnh trong chất tẩy rửa và được cung cấp một dòng nước nóng. Những yếu tố này làm mềm và rửa sạch màng.Sau đó, bát đĩa được “làm khô”, nhưng vẫn để trong buồng ẩm trong nửa giờ, thậm chí vài giờ. Kết quả là vạc hoặc chảo rán bị rỉ sét.

Thứ ba, chất kiềm rất thành công làm tắc nghẽn các lỗ rỗng của gang rồi di chuyển vào thực phẩm, khi đun nóng nó còn gây độc cho không khí.

Lời khuyên từ pure-fr.htgetrid.com
Vết rỉ sét trên gang hoặc bất kỳ đồ dùng nào khác cần được loại bỏ ngay lập tức. Điều này có thể được thực hiện theo cách sau: rửa kỹ bằng nước và mặt cứng của miếng bọt biển hoặc cạo sạch bằng bàn chải kim loại. Sau đó, bạn cần khôi phục lớp bảo vệ: bôi dầu lên bề mặt làm việc và làm ấm nó.

Trong trường hợp nào gang vẫn có thể rửa được trong máy rửa chén?

Trong thế giới hiện đại, các nhà sản xuất sản phẩm gang cố gắng theo kịp tiến bộ công nghệ và phát triển những đồ dùng có thể chịu được khi rửa trong máy rửa chén. Thông thường kim loại được phủ một lớp men, ít thường xuyên hơn với các lớp bảo vệ công nghệ tiên tiến hơn.

Nhìn vào đáy đĩa hoặc hướng dẫn: phải có biểu tượng cho biết vật dụng này có thể rửa được trong máy rửa chén hay không.

Dụng cụ nấu bằng gang có thể sử dụng được rất lâu nếu bạn không sử dụng chất tẩy rửa quá mạnh và không cho vào máy rửa bát.